如果你买了里脊肉而不是最小的牛？ 在锅里烤一下！ 对于牛肉之类的肉来说，这种烹饪方式非常棒。 它变得特别温柔，柔软。 如果你添加蔬菜，肉会浸泡在他们的汁液中，充满香料的香气，并会融化在你的嘴里。 然而 - 这非常简单！ 将牛肉倒入锅中，送入烤箱，“忘记”一小时，直到你的房子充满美味的肉味。 这就是为什么在锅里有这么多的牛肉食谱，他们如此受欢迎。
牛肉炖在酸奶油锅中
配料：
对于肉类：
- 牛肉 - 1公斤;
- 洋葱 - 4个;
- 植物油 - 6汤匙。 汤匙。
对于酱油：
- 面粉 - 1/2汤匙。 匙;
- 酸奶油 - 1杯;
- 芥末 - 1茶匙;
- 盐 - 1/2茶匙。
准备
如何在锅里煮牛肉？ 用冷水洗肉，用纸巾擦干，取出静脉，多余的脂肪，并将纤维切成小块。 洋葱切成半环。 在每个锅的底部，倒入一勺油，放入洋葱，盐和混合肉。 盖上盖子，在烤箱中发送半小时，加热到180度。
用盐，芥末和酸奶油拌面酱。 你可以添加一些预先浸泡过的干蘑菇。 香气混合并变得神奇。 将酱汁倒入锅中，并在低温下在烤箱中放置半小时。
在锅里的蔬菜牛肉
配料：
- 牛肉 - 800克;
- 茄子 - 600克;
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 西红柿 - 4个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜 - 6颗牙齿;
- 香菜 - 1束;
- 植物油 - 1/3;
- 盐，辣椒黑色地面 - 品尝。
准备
按照前面的配方准备肉。 接下来，将炸碎的洋葱和胡萝卜与牛肉一起炸碎。 在一个单独的煎锅中，煎茄子，胡椒和西红柿片（你可以把你最喜欢的一套蔬菜 - 这道菜只会从中受益 - 不要害怕在厨房做实验）。 我们把肉和蔬菜连起来，放入锅里，盐，胡椒粉里。 盖上盖子，在低温下烘烤烤箱一小时。
加入烤牛肉pressed蒜和切碎的香菜烤制。 我们在封闭的盖子上保持几分钟。 我们为这道菜配上酸奶油或蛋黄酱。
在锅里加米饭
配料：
- 牛肉 - 250克;
- 糙米 - 1杯;
- 生姜（磨碎） - 2茶匙;
- 杏仁（粉碎） - 3汤匙。 匙;
- 西兰花 - 200克;
- 酱油 - 3茶匙。
- 植物油 - 用于油炸。
准备
将准备好的肉切成片并在带有杏仁，生姜和西兰花的热油锅中煎炸约5分钟，然后将一半牛肉放入锅中，加入洗过的米饭，再放入肉中。 应该牢记的是，狗群的数量应该增加，并且不得超过2/3。 将两个手指放在肉水平面以上的热开水中。 均匀分配酱油锅。 你可以加盐和胡椒。 我们将它发送半个小时到烤箱，加热到200度。 如果在这段时间内米饭没有煮熟，而且水已煮沸，加入少许开水并再放置3-5分钟。
在土豆锅里的牛肉
配料：
- 小牛肉 - 1公斤;
- 土豆 - 10个;
- 梅子 - 100克;
- 洋葱 - 3件;
- 香菜，莳萝 - 1束;
- 植物油 - 用于油炸;
- 盐，黑胡椒 - 味道。
准备
准备好的肉切成洋葱，放入锅中。 加入切片的土豆，半李子。 我们派人在烤炉里慢慢烤了大约一个小时。 在准备好之前5分钟，我们将花盆放入切好的绿色蔬菜中。