腌干食品：鱿鱼，虾，螃蟹等，被认为是啤酒的绝佳零食，但它们本身都很好。 鱿鱼具有独特的口味和营养成分的吸引力。 这种有价值产品的一些业余爱好者对于在工业条件下生产的咸干鱿鱼中含有食品补充剂的事实感到困惑。 代码E621出现在所有带切片头的袋子上。 作为味觉增强剂，这种添加剂与谷氨酸钠一起被添加到鱿鱼中，并促进更长的产品储存。 然而，对于任何人来说，所有添加剂在某种程度上都是致癌物质并不是秘密。 另外，许多人对工业干海鲜的咸味感到不满意。
对健康敏感的人对这个问题感兴趣：我可以在家里准备干鱿鱼吗？
当然，从健康饮食的角度来看，购买新鲜的鱿鱼最好，而且大多数人在不到半个小时的时间内就可以享受美食。
食谱：鱿鱼干
用于腌制的鱿鱼的制备
将1公斤新鲜鱿鱼解冻并在流水下洗涤，除去所有污垢。 为了容易地从鱿鱼胴体上去除胶片，必须用沸水殴打它们，然后用冷水冲洗它们。 电影，以及所有的内心和和弦被删除。
盐水的制备
在一升水中饲养2汤匙盐。 在盐水溶液中10小时内，将鱿鱼腌制。
如何煮干鱿鱼？
酸洗后，我们将胴体放入漏勺中，放入盐水，将鱿鱼切成薄环。 将鱿鱼圈放在烤盘上，设定最小温度，并在烤箱中放置2.5-3小时。
请注意，超过温度和干燥时间会降低产品的口感，鱿鱼将是“橡胶”。 如果你喜欢多汁的海鲜，在烘干过程中将水放入烤箱中。
作为啤酒的额外零食，我们建议烹饪鸡翅或 脆皮皮塔薯片 。