食品添加剂的成分及其对人体的影响是有意义的，尽管其中一些例如e500已被人类长期使用。 在日常使用中，食品添加剂E500被称为苏打水 。
食品添加剂性能Е500
食品添加剂E500组包括碳酸的钠盐。 对于食品生产，主要使用两种添加剂：碳酸钠（苏打灰）和碳酸氢钠（饮用或发酵苏打）。 食品添加剂E500允许在俄罗斯，乌克兰和欧盟国家使用。
由于食品补充剂E500经常用于产品的生产，因此长期研究其对身体的影响。 适度使用时，E500添加剂被认为是安全的。 过度使用E500时，可能会对身体造成伤害：胃部疼痛，昏厥，呼吸困难。
另外，在体内有大量的苏打水，组织发生碱化。 在这样的环境中一些维生素（C和硫胺素）被破坏。
有些人使用苏打水来中和胃酸，缓解胃灼热症状。 然而，医生警告相反的效果 - 急剧的碱化刺激更强的酸生产，这使得烧心更强。
如何使用E500食物补充剂？
通常情况下，食品添加剂Е500被用作发酵粉 - 苏打水不允许面粉和其他松散产品结块和结块，因此它几乎存在于所有烘焙产品和烘焙产品中。 苏打也被用作提高测试的手段。 与酵母不同的是，E500的辅食还含有大量的脂肪和糖。
此外，E500添加剂还用于生产熟肉和熏肉香肠，香肠和香肠，啤酒，以及含有可可糖，巧克力，摩丝的产品。
作为酸度调节剂，食品添加剂E500可使产品的pH值保持在所需的状态。