每个人都知道，制作美味的自制肉饼的能力是任何情妇技能的指标。 有很多烹饪这道菜的食谱，甚至 在面团中排骨 。 所以现在我们要弄清楚如何制作真正美味多汁的自制馅饼。
配料：
- 肉末（猪肉+牛肉） - 600克
- 洋葱-1个。
- 蛋 - 1个
- 牛奶 - 150毫升
- 白面包（无面包） - 100 - 150克
- 面粉（面包屑） - 5-7汤匙
- 黄油 - 50克
- 盐，胡椒
第一步是准备猛犸肉。 如果自己馅，然后将肉通过绞肉机，并添加一点脂肪 - 所以肉饼会变得更加多汁。 如果购买百果馅，通常情况下，猪油已经存在。
在绞肉机中，滚动浸泡在牛奶中的白面包（牛奶不需要被挤压）。 然后洋葱和黄油。 为了使我们的自制肉饼美味和芳香，加入盐和香料。 它可以是胡椒或任何其他调味料，加上肉，以及绿色。
之后，你需要添加一个鸡蛋，这样肉饼不会崩溃。 混合一切，最好是用手。 你可以加一点面粉。 现在我们的美味和多汁肉饼的肉末在家里准备好了，现在是时候加热煎锅了。
在平的扁平的蛋糕的剁碎的馅。 我们倒入面粉（如果需要，你可以使用面包屑）。 应该将过量的面粉摆脱 - 在热的煎锅上它可以开始燃烧。 我们了解如何制作美味的肉饼，而不是用枷锁烧焦脆皮和烟。
在中等热量下，把面包烤成红润的地壳。 我们转身。 加几汤匙普通水。 减少火灾，盖上盖子（如果盖子上有孔，最好不要，然后松松地盖上）。 现在是将美味肉饼变成多汁美味肉饼的过程。 水，蒸发和没有找到一个出口，倒入和蒸炸肉饼。 15-20分钟后他们准备好了。
任何坚持健康饮食原则的人，都可以为一对夫妇或在烤箱里做饭，这样可以减少准备好的菜中的脂肪含量。
我敢肯定，没有经验的家庭主妇可怕的睡眠称为“如何在家里制作美味多汁的肉饼？”将使用这个配方绕过你。
好胃口！