糖浆是一种简单且同时又独特的物质，没有这种物质，许多甜品的制备和装饰，以及鸡尾酒和自制制品如果 盘 或 果酱 都无法做到。 为达到此目的，糖浆必须具有一致性，因为遵守配方所确定的糖和水的比例以及配制时间。
下面我们将考虑制备糖浆的各种选择并揭示获得成功结果的秘密。
如何在家里浸渍饼干糖浆 - 食谱
配料：
- 砂糖 - 150克;
- 纯化水 - 140毫升;
- 干邑，朗姆酒或利口酒 - 20-40毫升。
准备
为了准备饼干浸渍，将清洁的vodichku与糖混合并加热混合物直至糖晶体完全溶解，必要时除去泡沫但不煮沸。 将制备好的糖浆冷却至大约三十七至四十度的温度，然后加入白兰地，朗姆酒或白酒并混合。 如果将酒精倒入热糖浆中，它会失去其芳香性质，我们将其添加到浸渍中。
用完全冷却的糖浆更好地浸润冷糕，以避免过度razmokaniya。
制作面包糖浆
配料：
- 砂糖 - 120克;
- 红茶 - 1茶匙;
- 纯化水 - 120毫升。
准备
包子更好地用糖浆润滑，以茶叶为基础煮熟。 要做到这一点，倒入一茶匙陡峭的开水，并让它酿造五分钟。 然后拉紧茶叶，加入糖，温热，直到所有的甜晶都溶解，让它冷却一下。 用这种糖浆现成的小圆面包或甜馅饼铺开，再放入烤箱再过几分钟。
为了制作一个甜面包，你需要把糖比水分多一点五倍，煮糖浆，搅拌，直到获得一致性，这样你就可以从一滴糖浆中滚出一个软球滴入冷水中。 当达到糖浆的所需密度时，以每十五十毫升液体10滴的速率向其中加入柠檬汁，该液体最初用于制备软糖。
如何准备果酱糖浆？
配料：
- 砂糖;
- 纯化水。
准备
果酱糖浆的稠度取决于浆果或水果是否使用了酸度，并且每升净化水可以有三百到五百克糖。
烹饪时间取决于在密度上接收所期望的糖浆样品。 如果在压缩和松开冷却的糖浆的手指时，它形成了细的，迅速撕裂的线，则使用这种糖浆