炼乳是一种相当常见的产品，可用于制作蛋糕，馅饼和其他糕点，还有奶酪或煎饼。 但比常规浓缩牛奶更经常为所有这些目的而煮沸，其具有更鲜明的口感和明亮的颜色。
当然，你可以购买熟炼乳已经准备好了，但如果你想自己做饭，我们会告诉你几种如何在家里煮炼乳的方法。
如何煮煮炼乳？
最常见的方法之一 - 在烤箱中烹制炼乳。 要做到这一点，您需要将通常的炼乳倒入耐热盘中，然后将容器放在高侧或不同形状（更大尺寸）的烤盘上。 在第二道菜中，你需要倒入大量的水，使其达到第一道菜的炼乳量的一半。
冷凝物质应该用箔覆盖，将烤箱加热到200度并将我们的烤盘（或其他盘子）放入其中。 烹饪时间从1.5到3小时不等，这取决于你想得到多少黑巧克力。 另外，不要忘记定期将水倒入第二个碗中。 当炼乳准备就绪后，将其从烤箱中取出，取出铝箔并混合，然后根据您的判断使用。
值得注意的是，还有另一种方法可以从平时和银行中制作煮沸的炼乳。 要做到这一点，把一罐甜味放入一盆冷水中，使其完全覆盖住锅盖，并将锅放在火上。 用低热将炼乳煮沸数小时，但要确保水不沸腾并在必要时添加。 当时间用完时，我们从锅里取出罐头，让它冷却下来，然后打开它。
如果你没有时间或想要等几个小时准备炼乳，那么如何快速煮炼炼乳就有办法了，但是为此必须在厨房里放置微波炉。 所以，将通常的浓缩牛奶倒入用于微波炉的碗中。 发送到微波炉，平均功率约15分钟，定期关闭微波炉和搅拌你的治疗。 根据通常炼乳的质量，烹饪时间可能会稍长一些，请参阅您将获得的煮炼炼乳的颜色。