Manty是亚洲各国人民烹饪传统中非常不平凡的传统菜肴。 严格来说，剁碎的肉ma鱼 - 这是一个肉卷在一个薄薄的卷起来的测试。 通常，螳螂是在特制蒸笼中蒸煮而成的。 当然，现在在大型定居点中，可以购买只能煮熟的manti-semi-finished产品。 但家常菜自然更美味。
什么是从准备的螳螂？
如何烹饪美味的manti？ 这并不容易，但并不困难。 美食家将剁碎的南瓜果肉和新鲜草药加入馅料中，使用各种香料，供应各种调味汁。 为了做饭，你需要肉，洋葱和面粉。 您可以制作各种动物（牛肉，羊肉，马肉，甚至猪肉）的肉末，您可以添加鸡肉或火鸡肉，甚至可以烹饪鱼和海鲜。 填充物可能是肥腻的或不是。 近似计算如下：对于1公斤肉类--4个中等大小的洋葱和大约1公斤好面粉。 如何烹饪多汁的manti？ 首先，肉不应该太瘦。 其次，在制作肉末的过程中，您需要加入一点水，以便在果汁蒸汽中蒸煮时形成。
如何制作肉末？
去皮的洋葱和肉用大型或中型喷嘴在绞肉机中滚动（当然，您可以使用联合收割机或切碎机）。 在百果馅中加入干香料（黑胡椒和甜椒，可以和其他人）并稍加盐腌。 我们彻底混合一切。 我们使用填充物填充罐体，以免馅料堵塞，并将容器放置在阴凉的地方（当然，时间不长）。
如何准备面团的manti？
对于一公斤面粉 - 约2杯水+一撮盐。 揉普通的未经发酵的面团，它不应该太陡峭，但它应该是有弹性的。 从面团中，我们形成一个直径约3厘米的香肠3.现在用香刀将香肠分成小块（可以用另一种方式使用它 - 我们的任务是卷起约2毫米厚的圆）。
我们收集manti
对于每个铺开的蛋糕，我们都会在一张桌子（或甜点）的肉末勺上铺开 - 这取决于面团卷的直径和烹饪后应该获得的面罩的大小。 我们保护面团纵横交错，连接在4个相对两端的中间。 现在抹上关节，连接附近的尖端彼此 - 你可以发送约40分钟的蒸笼蒸笼。 网格应该用油脂润滑。
酱汁很重要
在酿造芒面时，你可以做调味料的配制，这种调味料通常用作各种调味料，例如大蒜或大蒜酸奶油或任何其他调味料 - 这是一个味道问题。 调料可以足够清晰，相反，neostroy。
用白菜和肉做饭
产品的计算大致如下：1公斤碎牛肉 - 0.5公斤白菜和2至4个洋葱，盐和香料调味。 由上述面团