许多人认为鸡肉是干的，但这并非完全正确。 例如，用开菲尔腌制的适当烹制的鸡肉将非常嫩且多汁。 在我们选择用于开菲尔和烤箱的鸡肉和multivark的食谱。
在烤箱里开菲尔的鸡
配料：
- 鸡肉 - 1个;
- 克菲尔 - 0,75升;
- 灯泡 - 1个;
- 盐，胡椒粉，调料 - 品尝。
准备
我的鸡肉，我们把它烘干并分成几份。 盐，胡椒，鸡肉片添加调味料和切碎的洋葱。 然后，我们倒入鸡肉与开菲尔，并放置在冰箱里三个小时，这是可能的整个晚上。 然后，我们把鸡放在一个耐火的碗里，放在烤箱里180度烤一个小时。
鸡肉，用开菲尔炖
配料：
- 鸡肉片 - 1公斤;
- 开菲尔 - 1杯;
- 低脂蛋黄酱 - 1/4杯;
- 大蒜 - 3瓣;
- 莳萝;
- 胡椒，盐 - 味道。
准备
将开菲尔，蛋黄酱，切碎的大蒜和莳萝，盐和胡椒混合。 鸡洗净，干燥并切成部分。 鸡柳倒入酱汁，并放置30分钟。 然后将鸡肉放入平底锅中，加入少许酱油。 在盖子下面炖低温直到完成。
多元化的开菲尔鸡肉
配料：
- 鸡胸肉 - 500克;
- 开菲尔 - 1多层次;
- 盐，胡椒，香料 - 品尝。
准备
鸡胸肉 切成部分，去除皮肤，盐，胡椒粉，加入香料，倒入开菲尔，并在冰箱中过夜。 将模式“烘焙”设置为20分钟，将鸡放入一个碗中，每面烤20分钟。
鸡在与蔬菜开菲尔
对于这种在开菲尔烤鸡，蔬菜添加，这是非常方便，你不必考虑什么配菜。
配料：
- 鸡腿 - 2个;
- 开菲尔 - 2杯;
- 土豆不大 - 6个;
- 樱桃西红柿 - 200克;
- 香菜;
- 大蒜 - 2瓣;
- 盐，胡椒粉，糖，调料 - 品尝。
准备
首先我们做卤汁。 切大蒜和香菜，采取您最喜爱的调味料，并添加到开菲尔，盐。 将鸡肉分成几份。 填充，生成的鸡酱，并离开1小时。 我们清理土豆，切成片。 我们烤鸡油和蔓延土豆，顶部切碎的大蒜，西红柿，切成宿舍，盐，糖，胡椒，香料的形式。 在蔬菜的顶部放置鸡肉，倒入腌料以便覆盖土豆。 在200度的烤箱中烘烤大约一个小时，直到马铃薯准备就绪。
用于鸡肉的开菲尔腌制
您可以将鸡肉腌制成羊肉串，然后简单地在酸牛奶中，肉会嫩而多汁。 但是，如果你做这种腌料，那么你会得到一个非常辛辣和美味的菜。
配料：
- 克菲尔 - 1升;
- 干蒜 - 2汤匙。 匙;
- 迷迭香 - 2枝;
- adzhika（适度尖锐） - 2汤匙。 匙;
- 柠檬（果皮） - 1个;
- 沃彻斯特酱 - 1汤匙。 勺子;
- 盐，新鲜研磨的黑胡椒 - 品尝。
准备
将开菲尔倒入平底锅，加入adzhika，干蒜和迷迭香，混合。 接下来，盐，胡椒粉和柠檬皮擦，再搅拌。 腌料应该有点微苦。 我们倒入Worchester调味汁并再次混合。 准备好鸡肉的腌料。
鸡肉在酸奶中
配料：
- 鸡肉 - 1个;
- 克菲尔 - 0.5升;
- 莳萝干 - 2茶匙。
- 大蒜 - 3瓣;
- 蛋黄酱 - 2汤匙。 匙;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
我们将鸡肉切成小块，用蛋黄酱盖住。 加入同样的切碎的大蒜，干莳萝，盐和胡椒。 用 自制的开菲尔 填充肉，留在腌料中1小时。 然后，我们将植物油倒入厚壁锅中，加热并放入鸡肉，倒入腌制的卤汁。 炖至40分钟后，偶尔搅拌。