坚果是广泛用于烹饪的有价值的产品。 不同类型的坚果被添加到糖果，沙拉，各种小吃。 非常有营养的酱料非常好吃和辛辣，可以用于家禽，肉类菜肴，也可以制作沙拉，也可以制作面包，酱汁和其他任何组分的三明治。
我们提供的酱料配方与口味不同，但它们中的每一种都可以作为美味的调味料。 如何制作美味的坚果酱，在您的处置最传统的产品，你会从这篇文章中学习。
如何准备坚果酱的产品？准备酱油，我们首先准备基础 - 坚果。 任何坚果都是由你根据食谱和你的喜好选择的，有必要研磨成小面包屑或研磨成面粉状态。 所得到的坚果块用肉汤，奶油或水稀释。 准备调味酱时一定要使用蔬菜和香料，这会使调料完整和原味。
核桃酱配料：
- 去皮核桃 - 1件;
- 面包屑 - 1汤匙。 勺子;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 煮蛋黄 - 2件;
- 芥末 - 1茶匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 食醋（3％） - 200毫升;
- 酱油 - 半茶匙;
- 一点盐和胡椒。
准备
用坚果，煮蛋黄，大蒜粉碎搅拌机，倒入黄油，加面包屑和芥末。 一直以来，一小块一小块地倒入醋中，同时尝试确保酱汁不会过分酸味。 最后，加酱油，胡椒粉和盐。 核桃酱的稠度应该像蛋黄酱。
奶油坚果酱配料：
- 去皮核桃 - 1件;
- 奶油（不少于20％的脂肪含量） - 1件;
- 奶油芝士 - 100克;
- 啤酒花suneli - 2茶匙。
- 醋（最好是酒） - 2汤匙。 匙;
- 大蒜 - 3瓣;
- 一点盐和胡椒。
准备
将奶油煮沸并立即从热源中取出。 添加奶油干酪，搅拌，以获得均匀的质量。 用搅拌器研磨大蒜和坚果。 混合坚果和奶油成分，加入醋，啤酒花，suneli，盐和胡椒粉。 酱味道辛辣辛辣。
坚果蒜酱配料：
- 去皮的坚果 - 0,5项;
- 大蒜 - 3-4瓣;
- 白面包 - 2片，
- 植物油 - 0,5项;
- 牛奶 - 一个世纪的¼;
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子;
- 青菜（莳萝，香菜等）;
- 一点盐和胡椒。
准备
将面包浸泡在牛奶中使其膨胀，然后拧干并用拂子或搅拌器拂动。 研磨坚果的核仁并将其与浸过白面包混合。 加入磨碎的大蒜，倒入柠檬汁和黄油，倒入磨碎的蔬菜，盐和胡椒粉。 蒜蓉酱与坚果准备就绪！
坚果芝麻酱烹饪食谱参考书中的这种酱也被称为“中国坚果酱”。
配料：
- 去皮花生 - 0,5项;
- 芝麻酱（来自黑芝麻） - 2汤匙。 匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 糖 - 1茶匙;
- 芝麻油 - 2汤匙。 匙;
- 轻酱油 - 2汤匙。 匙;
- 水 - ¼百年;
- 果岭。
准备
果皮坚果和果皮。 研磨大蒜和青菜。 混合所有的成分，直到光滑，最后添加绿色。
酱油具有微妙的芝麻风味，是烤羊肉串， lyulya-kebab 和鸡肉的良好调味品。
当然，现在在超市购买现成的酱汁并不是问题，但如果您熟悉标签上印制的调味料的成分，您将看到该成分必须包含防腐剂，增稠剂和含有字母E的添加剂。如果您不想使用有害成分，那么用自己的双手准备调味酱 - 你需要什么！