很少有人会拒绝美味的，香味的烤羊肉串。 然而，天气往往不会让我们有机会脱离大自然，或者工作不会放过，即使是日复一日，许多人似乎也是不可接受的奢侈品。 有一个出路 - 在家里准备一个烤羊肉串，烤箱里的烤箱里的肉。 如果你认为你会得到普通的烤肉，那么你错了。 温和，芬芳，就好像刚刚从火盆上取下的烤羊肉串可以在烤箱里烹饪：在一个罐子里，在肉串上，肉将变得非常美味。
储钱罐中的一些技巧
有几个共同点，我们会一次讨论它们。
首先 ，将国产烤羊肉串切成小块，做成鸡胸肉，猪里脊肉，火腿。 但是在这种情况下，颈部脂肪很多。
其次 ，由于烹饪时间较短，烤箱内的温度低于烤架内的煤，所以肉应该是非常新鲜的，并且只能来自幼畜。
第三 - 对于国内的选择，选择一种相当瘦肉，以便在烤箱内的三升罐子中的烤羊肉串将变得多汁和温和，如果在肉片串串肉片或培根或牛腩之间。
第四 - 我们不小心选择银行：在这一点上，不应该有芯片或玻璃缺陷（气泡，裂缝），如下清洗，使用小苏打并冲洗干净。 锅放入烤箱时应该干燥，否则可能会开裂，请小心擦拭或等到完全干燥。
第五串木ske串在肉上之前，你需要在水中浸泡至少一小时，或更好 - 晚上离开。
那么，第六个是腌羊肉串的腌料。 有一个令人难以置信的数量的肉类预处理选项，使用你最喜欢的。
其他建议：有人建议用烤羊肉串加入液体烟熏肉 - 表面上这将使肉具有特定的火焰味。 对于我们的身体来说，吸收到肉类中的致癌物质是非常有害的，但是更重要的是：一种愉快的香气或健康，您和您的亲人。
这个选项几乎是古典的
烤箱里的猪肉串是根据同样的技术制作的，但烘烤时间当然要多一点 - 大约一个小时。 另一个重要的点 - 腌肉应该稍微软化肉，然后你会在烤箱里得到一个美味的烤羊肉串，我们提供了从胸骨肉 - 一个entrekotnoy切片食谱。
配料：
准备
猪肉洗净后，用方便的方法切片，干燥后放入玻璃瓶中分层。 每层肉用盐和香料倒入，洋葱圈移动。 你可以加一点大蒜，但这是完全可选的。 将矿泉水与酱油混合，然后将这种混合物加入我们的肉中。 我们正在等待几个小时，然后拿起烤串。 字符串交替 - 猪肉片和培根片。 准备烤箱里的猪肉烤羊肉串与以前的版本没有什么不同：我们将烤串放在一个罐子里，关上脖子，擦干，放入冷藏箱中，打开燃气。 我们一小时从猪肉烹制烤羊肉串，我们提供服务并享受其余的时间。
鸡胸肉烤羊肉串
当然，最细腻的烤羊肉串将来自鸡肉，而且烹饪时间要少得多。 烤箱里的鸡肉烤羊肉串只有半个小时左右的时间，即使在工作日的晚上，这也是一个很好的选择。
配料：
- 一只大鸡的鱼片（无骨乳房） - 1.5公斤;
- 小灯泡 - 2个。
- 盐 - 2掐;
- 香料（任何混合物烤羊肉串或烧烤没有谷氨酸） - 品尝;
- 牛腩肉（更好的烟熏） - 200克;
- 香菜，香菜，莳萝 - 5-6枝;
- 白色干桌酒 - 150-170毫升。
准备
将圆角洗净，用纸巾干燥，切成核桃大小，
现在告诉你如何在烤箱里的烤箱里做一个烤羊肉串。 浸泡过的肉串将肉块交替放入胸肉薄片中，将肉串放在一个3升的罐子里（如果将罐子放在其侧面，这样做更方便），然后用箔盖包裹颈部。 我们把干的罐子送到冷烤箱，把它打开200度，等待我们半个小时。 现成的烤羊肉串配蔬菜和新鲜草药。