蘑菇手指 - 一个原始的，也是一个非常简单的菜，将装饰任何桌子，几乎适合任何装饰！
猪肉与蘑菇的针脚
配料：
- 猪肉片 - 1公斤;
- 灯泡 - 3件;
- 蛋黄酱 - 100毫升;
- 香菇 - 300克;
- 植物油 - 品尝;
- 莳萝;
- 香料。
准备
所以，新鲜的香菇和洋葱要进行清洁，加工，切碎并切成油状。 然后加入碾碎的莳萝，盐调味并混合。 将猪肉切成片，打好，用香料撒上每片，并在蛋黄酱的一面涂抹。 我们在上面放一点馅料，卷成卷，用线缠紧。
现在将肉的手指放在平底锅上，倒入油并从四周轻轻煎至平底锅中，然后将其转移至kazanok，倒入少许水，用微弱的火炖蘑菇30至40分钟的猪肉手指。
鸡手指与蘑菇
配料：
- 鸡肉片 - 500克;
- 淀粉 - 2汤匙。 匙;
- 香菇 - 200克;
- 蛋黄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 灯泡 - 2件;
- 植物油;
- 矿物碳酸水 - 1汤匙。 勺子;
- 香料。
准备
鸡柳切成纵片，盐和胡椒粉。 现在做一个棒 ：混合蛋黄酱，淀粉和苏打水。 我们放入鸡肉片，15分钟。我们清洗洋葱和蘑菇，切丝和路人植物油，倒入口味。
现在为每块鸡肉铺上馅料，用卷包起来并用牙签固定。 完成的手指在平底锅里煎，直到出现红润的外皮，然后将它们转移到纸巾上。 这道菜配土豆泥 和糖醋汁 。
肉的手指与蘑菇
配料：
- 新鲜香菇 - 200克;
- 奶酪 - 50克;
- 鸡胸肉 - 2个;
- 灯泡 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 香料。
准备
将鸡柳从骨头上分离出来，并沿着部件切割每一块。 然后脱掉肉，盐和胡椒的味道。 现在去填充的准备。 灯泡被清洗并切成半环，蘑菇被加工并切成立方体，胡萝卜在大刨丝器上擦拭。 通过植物油将蔬菜传播至金黄色，然后冷却。 在准备的馅料中，加入磨碎的奶酪并混合，podsalivaya品尝。 接下来，取一条鸡柳条，放一点馅，用卷包裹肉。 当所有的“手指”准备好后，将它们煎炸直到出现地壳。