一个微妙的蛋奶酥是一个简单，相当低热量的菜，将完美的任何一顿饭，否则它会成为一个令人满意的独立菜。
蛋奶酥可以添加任何浆果和水果，在这篇文章中作为美味添加剂将制作香蕉。
香蕉蛋奶酥的配方
这是香蕉蛋奶酥的基本配方，它可以作为您自己修改盘子的基础。
配料：
- 黄油 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 5汤匙。 匙;
- 香蕉 - 2件;
- 青柠汁 - 1汤匙。 勺子;
- 蛋黄 - 1个;
- 蛋白 - 3个;
- 盐 - 捏。
准备
香蕉是用搅拌机清洗和混合的。 在土豆泥中加入酸橙汁，使水果不会变黑，蛋黄和2汤匙。 勺糖。
在一个单独的碗中，用少许盐将蛋清捣碎至软的山峰，加入剩余的一大匙糖，继续搅打，直至形成固体峰和光滑的白色表面。 仔细混合蛋白质与 香蕉泥 。
用黄油润滑烘烤模具并撒上少量糖。 每种形式都充满香蕉蛋奶酥，我们将烤箱在200度下送15分钟。
巧克力香蕉蛋糕蛋奶酥
配料：
对于测试：
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 1件;
- 糖 - 3-4汤匙。 匙;
- 黄油 - 120克;
- 发酵粉--1.5茶匙;
- 可可粉 - 2汤匙。 勺子。
对于蛋奶酥：
- 脂肪奶油 - 500毫升;
- 香蕉 - 2件;
- 黑巧克力 - 120克;
- 糖 - 3/4;
- 明胶 - 1包（15克）。
准备
将软黄油与糖混合，加入鸡蛋并搅拌混合物至光滑。 在另一个碗中，混合干燥成分：过筛面粉，可可粉，发酵粉。 我们睡着干成分油混合物，混合，并发送到180度油浸形式烘烤30-35分钟。
明胶用热水蒸熟，然后膨胀。 冰淇淋用糖搅拌，与融化的巧克力和明胶混合，混合并在冰箱中放置5-7分钟。
在冷却的海绵蛋糕上倒入蛋奶酥，在其上铺上一块香蕉，然后放入冰箱中直至完全硬化。
多变量的奶酪和香蕉酥
配料：
- 干酪 - 200克;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 香蕉 - 1个;
- 蛋 - 2个。
准备
香蕉与搅拌器混合。 将奶酪通过筛子擦拭并与香蕉泥混合，加入糖和1个蛋黄。 混合物质直至均匀。
两个蛋清被打成泡沫并加入到香蕉豆腐团中，整齐地将蛋白质泡沫与其余成分连接起来。
我们把蛋奶酥的基础倒入模具中，并放入multivark。 我们在“蒸煮”模式下烹饪菜肴20分钟。