烤箱烤猪排 - 欧洲经典美食，由于品味极佳而赢得了人气。 有很多方法可以使碟子的特性多样化，使用不同的腌制混合物混合物或在适当的伴奏下补充产品。
如何在烤箱中烹制猪排？
在烤箱中烘烤的关节可以在箔，套筒，唾液，开放形式或烤盘上进行。
- 风热处理的每个变体在进行初步腌制之前，并且在某些情况下还通过产品的沸腾进行。 洗过的板子用干燥的调味料和香料混合物或者浸入辣酱中揉搓。
- 猪腿浸渍或煮沸的部分通常伴随着烘焙辛辣调味酱，配以蔬菜：卷心菜，土豆，洋葱，胡萝卜。
- 首先，它的重量和尺寸取决于烤箱里多少次烤肉。 这种情况下的一个重要因素将是腌制方法或产品初步烹饪的存在。 平均的菜在180度烹饪2小时。
如何腌制在烤箱中烘烤的粉丝？
在烤箱里选择正确的猪肘卤汁非常重要，它会根据个人喜好在所有参数中获得和谐的菜肴。
- Rulk经常用啤酒腌制或煮熟，然后补充大蒜，香料和香料。
- 如果用混合比例相当的蜂蜜，adzhika和酱油混合而成的混合物浸泡辣肉， 除了卤汁之外，加入半个柠檬和橙汁，3-4瓣切碎的大蒜，盐和胡椒。
- 多汁和软它变成芥末腌料柄，加入2汤匙。 勺子，蜂蜜，6瓣大蒜，一茶匙苏打水，胡椒和盐。
- 简单而有效的腌泡汁是蛋黄酱，番茄酱的比例相同，辣味添加5-6瓣大蒜，辣椒和调味品可供选择。
猪肘在烤箱里烘烤
一个不寻常的味道是由烤箱中的qu and和姜片衬垫上的袖子烤出来的。 在这种情况下，大蒜用于猪油产品。 在周围的皮肤上，有必要制作菱形切口，以避免在热处理过程中变形。
配料：
- 小腿 - 1件;
- 生姜 - 50克;
- qu - - 3件;
- 大蒜 - 1个头;
- 马郁兰，罗勒，牛至，百里香-2捏;
- 地面香菜，肉豆蔻 - 2捏;
- 黑和红辣椒 - 0.5茶匙;
- 蛋黄酱 - 100克;
- 盐。
准备
- 小腿的皮肤用菱形切割。
- 他们在周围制作深切口，在其中插入大蒜，并覆盖草药和草药的混合物。
- 用蛋黄酱润滑猪腿，放入一个袖子，预先铺上一层姜和木瓜。
- 烤箱里的猪肉将在180度烤3个小时。
在烤箱里烘烤猪肉关节
柔软而温和，没有初步沸腾，可以在烘箱中的箔中转动柄。 您可以使用其他任何其他配料，也可以配合ajika，酱油，tkemali，任何香料来代替蜂蜜芥末酱。 在周围的皮肤上做出菱形或圆形的切口并不会造成伤害。
配料：
- 小腿 - 1件;
- 蜂蜜和芥末 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜 - 1个头;
- 盐，啤酒花suneli - 1汤匙。 勺子。
准备
- 用蜂蜜，芥末，盐和啤酒花suneli的混合物揉蒜茸准备好的rulku，放在包里一天。
- 将腿转移到箔片上，密封，放入模具或烤盘中。
- 在200度下2.5小时后，在烤箱中烘烤的猪肘将准备就绪。
烤箱里的啤酒，在烤箱里烤制
如果在黑啤酒中预先煮熟至软，则在烤箱内烤制的猪肘关节变得特别柔软嫩滑，并且在里面和玫瑰色外部。 你可以使用一些轻质葡萄酒，而欧洲芥末不是很锋利。 准备的菜肴的味道会更加细腻和柔和。
配料：
- 小腿 - 1件;
- 蜂蜜和芥末 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜 - 1个头;
- 黑啤酒 - 1升;
- 盐，胡椒。
准备
- 大蒜塞满了大蒜，用盐和胡椒粉混合物擦，倒入啤酒，留下50毫升，并煮3小时。
- 将剩下的啤酒与蜂蜜和芥末混合，用菠菜混合物揉搓，送入烤盘或加热炉中至200度。
- 25-30分钟后，烤箱内用 啤酒烤制 的猪肘将准备就绪。
鲁尔卡用土豆在烤箱里
一个精致的独立菜肴，供您享用节日或日常用餐 - 在烤箱内烤熟的猪肘配土豆。 当用套筒或深层形式烘烤时，最大的柔软多汁的肉将用箔片收紧。 马铃薯切片可以补充杯胡萝卜，洋葱片。
配料：
- 小腿 - 1件;
- 土豆 - 1.5公斤;
- 辣椒粉 - 4汤匙。 匙;
- 大蒜 - 1个头;
- 酱油 - 100毫升;
- 植物油 - 40毫升;
- 盐，胡椒。
准备
- 将酱油，切碎的大蒜和3匙辣椒粉混合，用棍子揉搓，放入袋中放置一天。
- 将土豆清理干净，切成片，盐，胡椒，用黄油和辣椒粉调味，并与小腿一起铺展成套筒。
- 在180度烹饪2.5小时后，在烤箱中用土豆烤的猪肘将准备就绪。
与酸菜在烤箱里大溃败
美食家和赞美者将品尝到具有原创口味的丰盛美食，让烤猪肉 饺子 在烤箱内享用酸菜。 初煮会使肉柔软而柔软，卷心菜枕头会带来轻微的辛辣酸味和独特的香味。
配料：
- 小腿 - 1件;
- 洋葱 - 2件;
- 白菜 - 0.5公斤;
- 丁香 - 5个;
- 大蒜 - 1个头;
- 酱油 - 50毫升;
- 芥末 - 0.5汤匙。 匙;
- 植物油 - 40毫升;
- 盐，胡椒，月桂。
准备
- 用大蒜和盐填满洋葱，放入一个带有灯泡，豌豆胡椒和月桂的锅中，倒入水煮沸至软。
- 油炸洋葱。
- 加入卷心菜，舀肉汤，炖30分钟，即可投入使用。
- 将酱油，芥末和胡椒粉混合，用干球润滑混合物，放在白菜枕头上，在200度下烘烤20分钟。
猪蹄在烤箱里卷
在烤箱内烘烤的无骨滚筒是用于美食菜单或丰盛小吃的肉类切割的极佳添加物，可用作面包片的零食。 馅料可以简单地配以大蒜和香料，或者加入奶酪， 洋葱蘑菇 ，蒸干果等。
配料：
- 小腿 - 1件;
- 大蒜 - 1个头;
- 辣椒粉，干草药 - 各0.5汤匙。 匙;
- 芥末 - 20克;
- 盐，胡椒。
准备
- Rulku用锋利的刀去除骨头，与芥末，盐，胡椒粉，辣椒粉混合草药。
- 折叠滚轮，用绳子捆绑。
- 将铝箔或套筒里的肉在180度下烘烤1.5小时，然后在没有箔片或套筒的情况下再烤20分钟，切割和翻转边缘。
- 在供应之前，卷筒被冷却。
在烤箱里烤的酱油烤
在烤箱里 烤猪肉小腿的食谱 可以用大豆腌料进行。 最好用盖子，箔片或套筒的形式烤制捣碎的肉，在顶部进行几次穿刺。 去皮的大蒜可以用来铲柄或加入一半的咸菜混合物。
配料：
- 小腿 - 1件;
- 大蒜 - 1个头;
- 酱油和橄榄油 - 每瓶70毫升;
- 盐，胡椒，迷迭香。
准备
- Rulk在盐水中浸泡一小时，然后用大蒜，酱油，黄油，胡椒和迷迭香腌制。
- 留下肉腌一整天或一天后，它被发送准备在200度。
- 2小时后，在烤箱中烘烤的猪肘将准备就绪。
与蜂蜜和芥末在烤箱中的小腿
如果腌泡汁酱油补充蜂蜜和芥末，烤箱里的猪肉配方就会有特殊的味道。 在这种情况下，肉用肉汤预先煮熟，加入根，香料和去皮洋葱头。 大蒜挤满了已经煮软的废物。
配料：
- 小腿 - 1件;
- 大蒜 - 1个头;
- 酱油，蜂蜜和芥末 - 1汤匙。 勺子;
- 洋葱，胡萝卜，香菜根 - 1片。
- 盐，胡椒，月桂。
准备
- 加入根，洋葱，月桂树和胡椒粉将水浸泡在水中2.5小时。
- Nashpygovyvayut用大蒜轻轻冷却肉，用酱油，蜂蜜和芥末混合油脂，在一片铝箔上成形。
- 包裹箔片并在200度下在烤箱中烹饪1小时，在烹饪结束前15分钟转动箔片的边缘。
烤在面团烤在烤箱里
在面团烤箱中烤制的猪肘表面变得多汁和柔软，与在箔或袖子中烹饪时一样，但在这种情况下，它也伴随着外面红润，在“面包”内充满肉汤。 对于面包“袋”，任何其他饺子，新鲜，理想，而不是酵母面团，将做。
配料：
- 小腿 - 1件;
- 大蒜 - 1个头;
- 面粉 - 600克;
- 水 - 1杯;
- 盐，甜椒。
准备
- Razirayut在盐和胡椒粉勺的研钵中，加入蒜泥，用菠菜混合物擦拭，离开过夜。
- 从水中倒入一茶匙盐和面粉，揉成面团，离开1小时。
- 将块擀成厚度为1厘米，用一块板子包裹面团，从上面密封它，将其移入模具中。
- 在180度烘烤30分钟，再在150度烘烤2.5小时。
小腿在烤箱里吐了一口
在烤箱中烘烤的小腿食谱可以在唾液中进行。 同时在设备的底部架子上应放置一个带有水的托盘以收集熔化的排水脂肪。 在这种情况下，不需要在这种情况下进行初煮，当以类似的方式烘烤时，在封口外部形成外壳并保留内部的果汁。
配料：
- 小腿 - 1件;
- 大蒜 - 1个头;
- 盐，胡椒粉混合。
准备
- 用盐和胡椒混合物揉搓蒜茸，浸泡几个小时。
- 将肉串在吐痰上并在烧烤模式下烘焙1.5小时。
在巴伐利亚烤箱烤猪肉指关节
在巴伐利亚州的烤箱中制备猪肉小腿 可以减少为在水或淡啤酒中煮肉，然后用腌泡汁烘烤。 在锅中煮水时，加入一个灯泡，根，豌豆胡椒，月桂叶和啤酒以其纯净形式使用。 蜂蜜的数量是可变的，可以改变口味。
配料：
- 小腿 - 1件;
- 大蒜 - 1个头;
- 啤酒 - 1升;
- 酱油和蜂蜜 - 2汤匙。 匙;
- 芥末和番茄酱 - 1汤匙。 勺子
- 盐，胡椒。
准备
- 烧开后煮2-3小时。
- 将芥末和一汤匙酱油和蜂蜜混合，加入一些碎蒜粒。
- 用香脂混合物擦，并在铝箔中烘烤1小时。
- 将箔片取出，用糊状酱油，酱油和蜂蜜将肉抹上，然后放回烤箱30分钟。