有很多类型的馅饼，但每个人都知道它们是酵母面团中最美味的，在烤箱中烘烤。 如果你完全按照我们的食谱来做一切事情，那么你将获得无可挑剔的结果。
食谱酵母馅饼在酸奶与酸菜在烤箱里
配料：
- 克非尔（3.2％） - 390毫升;
- 面粉 - 890克;
- 人造奶油 烘烤 - 140克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 酵母 - 55克;
- 糖 - 2茶匙。
- 精盐 - 1茶匙;
- 酸菜 - 390克;
- 洋葱（大） - 1件;
- 向日葵油 - 45毫升;
- 蛋黄 - 1个。
准备
我们将整个开菲尔温暖，将它倒入一个小碗中，然后加入一片酵母并完全搅拌。 在未使用的酸牛奶中加入已融化的人造黄油和先前加入的鸡蛋。 倒入碗中的酵母，加入盐并拌匀。 在筛子中倒入面粉，并用酸奶和酵母将其筛入混合物中，然后用干净的手揉搓软酵母面团。 生成的面团留在碗中45分钟。
在平底锅里倒入葵花籽油并加热，直到出现香雾。 我们把这些细碎的洋葱放在这里，并将其传递至淡黄色的外观。 将鹌鹑白菜从汁液中挤出，倒入冷水，再次拧干，放入带有洋葱的煎锅。 将甘蓝炒至该阶段，直至变成棕色。 然后，我们加0.5杯水，盖上盖子，减少气体后，炖白菜15-20分钟。 我们把准备好的馅放在一块宽大的盘子上，这样它可以更快地冷却下来。
在面粉撒粉的桌子上，面团的体积已经增加了。 我们从一个酵母面团形成一根浓厚的香肠，分成圆形的球。 我们拿起球，用手指将它平放在一个扁平的蛋糕上，蛋糕的中心充满了一勺卷心菜。 我们抬起并撕开平面蛋糕的边缘，将卷心菜藏在里面。 用手摊平小馅饼，放在烤盘上，完全用羊皮纸覆盖。 当片材充满馅饼时，用蛋黄油脂并将所有东西放入烤箱，加热至195度。 在烤箱里30分钟后，用酸菜磨成美味的酵母馅饼！
甜，酵母派与烤箱中的粉扑面团
配料：
- 奶油人造黄油 - 145克;
- 黄油 - 145克;
- 面粉 - 745克;
- 盐 - 1掐;
- 糖 - 面团中的4茶匙和2汤匙。 勺子在填充;
- 温水 - 2/3杯;
- 酵母 - 50克;
- 鸡蛋 - 1个;
- 蛋黄 - 1个;
- 新鲜樱桃 - 590克。
准备
用软黄油，研磨最高等级的面粉。 在温水中，放一块新鲜酵母，然后加入糖和少许盐。 搅拌，彻底溶解所有的酵母，并将它们倒入容器中，在此容器中粉碎面粉。 用叉子摇动鸡蛋，然后倒入酵母中。 稍微付出一点努力，揉搓一块紧而柔软的面团。 我们将它分成5或6个部分，每个部分都卷成薄片，然后用柔软的人造奶油润滑。 以堆叠的形式（一对一）添加所有的面团，卷起来，
新鲜的肉质樱桃在水中清洗，我们将所有的浆果与石头分开。 然后撒上糖，混合后我们去测试。 冷冻面团，我们立即放松并滚动。 我们用玻璃杯切出杯子，填充樱桃填充物并形成小馅饼。 将它们放在放在烤盘上的羊皮纸上，放上蛋黄油，放入200度的加热烤箱中。 25分钟后，您可以享用美味可口的馅饼。