无论年龄，职业或国家如何，用卷心菜馅煎饼都是很多人的最爱。 乍一看不是用白菜制备油炸馅饼的特别技巧，但为了让它们真的好吃，香气和柔软，你需要努力。 如何用白菜做馅饼？
馅饼的产品必须是新鲜的，一定要小心保持烹饪食谱。 只使用最高等级的面粉和优质人造黄油（不能用黄油替代），并且希望尽可能使用酵母，类似于橡皮泥的质地。
带卷心菜的pirozhki的食谱可以根据您的想象力和喜好而有所不同。 例如，它可以是用煎锅炸白菜馅饼，在开菲尔白菜馅饼，卷心菜和肉馅饼等。 我不会用很长的故事让你感到厌倦，但我会直接去烹饪派。 我会告诉你一些简单的食谱pirozhki与卷心菜，你自己选择最合适的。
用新鲜卷心菜油炸馅饼
配料：
对于测试：
- 牛奶 - 300克;
- 小麦粉 - 500克;
- 酵母 - 35克;
- 盐，糖 - 味道。
对于填充：
- 白菜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 盐，胡椒，植物油 - 品尝。
准备
创造一个名为“炒馅饼”的烹饪杰作，我们将开始准备面团，以便它有时间酿造。 在温牛奶中加入盐，糖，碎酵母并充分混合，以保持不变。 然后逐渐加入面粉，同时用勺子搅拌所有东西。 当面团变得更陡峭时，我们将它撒在桌上，撒上面粉，然后把手放在上面。 现在将面团包在一个塑料袋里，放入冰箱中20-30分钟，以使其快速进入。
与此同时，我们来处理填充问题。 白菜必须切碎，有点皱纹和盐，将洋葱切成半环，胡萝卜搓在一个大刨丝器上。 用平底锅炒青菜，不加油，加入洋葱和胡萝卜。 全部混合并倒入少许水。 低温炒15分钟。 加盐，胡椒粉，植物油调味。
我们将面团从冰箱中取出（它应该增加约2倍）并开始制作馅饼的工件。 形成小球并让它们保持5-10分钟。 然后，每只球应平放在手臂上，在中间放一勺填充物并保护自由边缘。 馅饼几乎准备就绪。 在煎锅中倒入少许油，加热，并用白菜铺上馅饼。 盖上盖子，用小火煎，直到出现红润的地壳，然后把所有的蛋糕放到另一边并炸。
美味，软卷与卷心菜和脆皮已准备就绪！
在菲尔的油炸馅饼的面团
我们会告诉你关于馅饼的更多食谱。 如果你没有足够的时间，馅饼多少你想要恐怖，那么这个选项只适合你。 来自这样的“快速”测试的馅饼将会非常美味。
配料：
- 克菲尔 - 200克;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 盐，糖 - 味道;
- 蛋 - 2件;
- 面粉 - 3杯。
准备
在开菲尔，我们把苏打水，糖，鸡蛋，盐，并彻底混合一切。 然后逐渐加入面粉。 揉面团。 这是整个食谱！
卷心菜和肉馅饼
如果你喜欢更加丰盛的馅饼，那么我们建议你用白菜和肉做馅饼。 用于这种馅饼的面团最好在开菲尔上做 - 只是说它有点高，只是填充的配方发生了变化。
配料：
- 碎牛肉 - 400克;
- 卷心菜 - 400克;
- 灯泡 - 2件;
- 盐，香料 - 品尝。
准备
用平底锅M炒，加入少许水炖15分钟，使肉软，加入切碎的白菜，切碎的洋葱和香料调味，混合均匀，煎10分钟。 一个美妙的填充馅饼准备就绪！
尽管在寒冷的环境中它们的味道同样不错，但我们以炽热的形式将馅饼送到桌上。
你可以使用任何罐头鱼，而不是肉末，然后你会得到卷心菜和鱼的馅饼。 不要害怕尝试馅料，并请自己和亲人用美味的油炸馅饼。
好胃口！