今天我们来考虑一下烹饪列宁格勒蛋糕的一个非常有趣和原创的食谱！
根据GOST列宁格勒蛋糕食谱
配料：
- 面粉 - 330克;
- 粒状糖 - 255克;
- 黄油 - 345克;
- 鸡蛋 - 1个;
- 蛋黄 - 1个;
- 可可粉17克;
- 干邑 - 1汤匙。 勺子;
- 香草糖 - 7克;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 成品甜食 - 200克;
- 坚果 - 10克;
- 饼干面包屑 - 品尝。
准备
将软化的黄油与糖混合，加入鸡蛋并搅拌均匀。 我们用发酵粉倒入面粉并混合柔软的面团。 我们把它分成四部分，每一部分在纸上展开，并切出18x18cm的正方形，在烤箱中烤5分钟。 甜混合可可和均匀zaglazirovyvaem它一个蛋糕，这将是顶部。 将牛奶与蛋黄混合，过滤，慢火加入糖，煮沸5分钟后煮沸。 接下来，打160克黄油，加入碎糖，并逐渐倒入所得糖浆，小心混合，倒入白兰地。 我们将两汤匙奶油放在糖果袋中作装饰，并将可可加入其余的奶油中。 坚果在烤箱里烤，并切碎。 现在我们收集蛋糕，promazyvaya每个蛋糕与巧克力奶油。 从上面放上釉面蛋糕，撒上海绵蛋糕。 GOST的蛋糕列宁格勒装饰着白色奶油和切碎的坚果。
沙饼Leningradsky
配料：
对于测试：
- 面粉 - 500克;
- 黄油 - 300克;
- 糖 - 200克;
- 蛋 - 2件;
- 苏打 - 0.5茶匙。
对于霜：
- 黄油 - 200克;
- 糖粉 - 100克;
- 煮熟的炼乳 - 400克;
- 可可粉 - 2汤匙。 匙;
- 橙利口酒 - 2汤匙。 匙;
- 杏酱 - 300克;
- 核桃 - 50克。
准备
如何烘烤列宁格勒蛋糕？ 所以，让我们从做一个短面团开始。
而这次我们正在准备这款面霜。 用搅拌器彻底搅拌糖粉，黄油，可可，利口酒和炼乳，直至蓬松，并将成品奶油放入冰箱。
在圆形烤盘中，均匀地放置面团并将所有3个蛋糕烤在烤箱中。 现在继续组装蛋糕。 第一块蛋糕涂抹果酱，涂上一点奶油，放第二块，然后第三块，promazyvaya完全一样。 博卡撒上面包屑，蛋糕的顶部装饰着切碎的核桃。
而当你想要的东西不那么简单时，我们建议你准备一个 毛茸茸的酸奶油蛋糕 或 酸奶蛋糕 。 它们都不现实美味，但必须酿造，所以你必须等待品尝。