蛋糕和馅饼是许多人喜爱的甜点，但如果准备时间很长，那么第二次是一个相当简单的节日甜点。 而且，这个馅饼不仅美味，而且还是一种有用的甜品，它可以由奶酪制成。
所有凝乳蛋糕中最常见的是带有樱桃的凝乳蛋糕，这完美地补充了奶酪本身的味道。 有很多樱桃豆腐蛋糕的食谱，我们将与您分享他们中最成功的。
樱桃乳蛋饼蛋糕
配料：
- 奶酪 - 150克;
- 黄油 - 150克;
- 樱桃 - 500克;
- 面粉 - 150克;
- 糖 - 180克;
- 明胶-10克。
准备
我们切开冷油并将其与面粉混合，用刀将其混合，使得我们得到相当均匀的团块，并且碎片呈碎屑形式。 然后添加80克糖和奶酪，揉成面团。 我们将它包裹在电影中，并将其发送到冰箱30-60分钟。
此时，将樱桃放入平底锅中，加入剩余的糖，放入小火，不加水 - 加热过程中，液体将分离出来。 明胶在50毫升冷水中浸泡10-15分钟。
樱桃煮开后，加入明胶，充分搅拌直至完全溶解并冷却至室温。 取出面团，将其卷起并放入烤盘中。 我们多次用叉子刺穿它，并将其放入烤箱，加热至180度20分钟。
在准备好的基础上，我们把樱桃（没有果汁），我们把冰箱。 已经释放的果汁可以再冷却一点，当它开始凝固时，它仍然是液体，将其倒入樱桃中并将其送回冰箱。 我们正在等待顶层巩固并尝试。
奶酪樱桃派
配料：
- 山寨奶酪 - 600克;
- 人造黄油 - 150克;
- 糖 - 1项;
- 蛋 - 3件;
- 面粉 - 250克;
- 淀粉 - 2汤匙。 匙;
- 发酵粉 - 0.5茶匙;
- 盐和香草醛 - 一个捏;
- 冷冻樱桃 - 200克。
准备
半杯糖，人造黄油，200克面粉，盐和发酵粉搓成面包屑。 将混合物混合到模具中并形成侧面。 蛋黄与蛋黄分离，后者与奶酪，50克面粉，淀粉和香草醛混合。 将蛋白质搅打成泡沫状，留下糖块，并与凝乳块仔细结合。
在表面上的碎屑上，将一些凝乳块放在樱桃上，然后再放入凝乳块和樱桃，并用面包屑残留物撒上。 将烤箱加热至200度并烘烤40分钟。 馅饼与奶酪和樱桃准备好了！ 让他冷静下来，打电话给大家喝茶。