鸡肉和蔬菜的概念非常模糊，因为这道菜可以以数百种不同的方式烹饪：烹饪，炖，烤或烘烤 - 它们每个都非常适合烹饪这种禽肉。 加上简单易用，这道菜变成了许多食客的最爱。
鸡胸肉炖蔬菜
配料：
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 芹菜 - 2茎;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个。
- 盐，胡椒 - 味道;
- 自己的番茄汁 - 400克;
- 鸡肉汤 - 400毫升;
- 罗勒叶;
- 月桂叶 - 1片;
- 干百里香 - 1/2茶匙;
- 鸡胸肉 - 2个;
- 罐装豆 - 400克。
准备
在火盆里，我们加热橄榄油。 将它切成片芹菜 ，胡萝卜和洋葱，直到变得透明（约5分钟）。 接下来，仔细用盐和胡椒调味蔬菜，将 西红柿放入自己的汁液中 ，倒入发汤，加入草药：罗勒，月桂叶和百里香。 在番茄酱和蔬菜上放置鸡胸肉（无皮，但有骨头）。 将鸡肉与蔬菜一起炖25-30分钟，定期将乳房转向一侧或另一侧。 之后，取出乳房，轻轻冷却并切成大块。
从酱汁中取出月桂叶，加入鸡块。 再用鸡胸肉炖蔬菜10分钟，然后用一片白面包食用。
用蔬菜烤制的鸡胸肉食谱
配料：
- 面粉 - 1/4的项目;
- 鸡肉片（一半） - 8件;
- 橄榄油;
- 韭菜 - 1个;
- 鸡汤 - 1/2 st。
- 胡萝卜 - 2件;
- 土豆 - 600克;
- 欧洲防风草 - 1个人。
- 百里香 - 3枝;
- 月桂叶 - 3个;
- 菠菜 - 75克;
- 霜 - 1项;
- 磨碎的硬奶酪;
- 干白葡萄酒 - 1汤匙。
准备
鸡胸肉卷在面粉和橄榄油炒每边4分钟。 将准备好半成品的鸡肉转移到平板上，然后放入炸好的韭菜中煎几分钟。 之后，洋葱应倒入1/2杯肉汤，再放3-4分钟。
在洋葱垫上，我们放置鸡柳，胡萝卜片，欧洲萝卜，土豆，百里香和月桂叶。 倒入剩余的酒，并加入一杯奶油。 我们在烤箱烤蔬菜鸡胸肉，加热到180度，25-30分钟。 烹饪结束后，撒上磨碎的奶酪。
炸鸡胸肉与蔬菜
配料：
- 淀粉 - 4茶匙。
- 鸡肉汤 - 1件;
- 酱油 - 2汤匙。 匙;
- 鸡肉片 - 500克;
- 植物油;
- 花椰菜花序 - 1 1/2项;
- 花椰菜 - 1 1/2项目;
- 胡萝卜 - 2件;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 洋葱 - 1个。
- 大蒜 - 1个丁香;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
将淀粉与肉汤和酱油混合。 在煎锅里，我们将油加热并将鸡切成条状。 我们将现成的小鸟转移到一个盘子上，然后用胡萝卜，辣椒和洋葱切成条状，将西兰花和花椰菜花序炒熟。 在准备好的蔬菜中加入大蒜，盐和胡椒。 用淀粉和酱油的混合物填充蔬菜，添加鸡肉，并仔细搅拌所有东西。
鸡胸肉塞满蔬菜
配料：
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 西红柿 - 2件;
- 羊奶酪 - 1件;
- 橄榄 - 2汤匙。 匙;
- 罗勒 - 1汤匙。 勺子;
- 鸡柳 - 4个。
准备
将切好的辣椒炒至柔软。 同样，我们切番茄，将蔬菜和羊奶酪混合。 将橄榄和罗勒果加入混合物中。 我们在鸡肉里做了一个“口袋”，并在那里铺设馅。 用平底锅煎鱼片，直至熟。