珍珠大麦是一种非常有用的人体营养产品，它含有大量的营养成分，最重要的是煮珍珠大麦美味。 当然，以粥形式的珍珠大麦，即使是用牛奶和/或黄油适当烹调和调味，也是有点乏味的，尽管是相当健康的菜肴。
将 珍珠大麦与肉 ，蘑菇和各种蔬菜结合起来会更有趣 - 它变得美味而有用。
如何用蔬菜烹制珍珠大麦？
我们将焊接一个易碎的大麦，其余（蔬菜，肉类，蘑菇）将分开烹制。
准备
彻底冲洗珍珠大麦，用冷水将其装入大锅或锅中，并至少膨胀2-3小时。 再一次，我们刷一下肿胀的大麦，用1：3的比例用冷水填满，然后把锅放在火炉上。 煮完后，把火减至微弱，煮约50分钟，盖上盖子，偶尔搅拌。 现成的珍珠大麦不应该是粥胶，它应该变成易碎的。
可以用一块天然黄油来调味珍珠棒的味道，但这并不是必要的，因为我们会添加其他产品，例如，炖蔬菜和/或炖蘑菇或 肉类与 熄火时获得的 肉汁 ，或单独烹饪。
将蔬菜炖至珍珠大麦
配料：
- 洋葱 - 1-2个;
- 胡萝卜 - 1个。 （你可以更换南瓜的肉，只是数量的体积，它会更美味，更有用）;
- 甜椒，红色或黄色 - 2个;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 香料干地面;
- 绿色是不同的新鲜;
- 大蒜;
- 植物油。
准备
我们清理洋葱和胡萝卜，并用小刀切细。 我们不使用磨碎机。 用中火将植物油煎锅中的洋葱轻轻编织成浅金色。 我们添加胡萝卜（或南瓜）。 搅拌，减少火灾，并一起大约5-8分钟。
加入切碎的甜椒。 一起煮，盖上盖子低温加热，偶尔搅拌
我们为薏米提供炖菜。 撒上切碎的香草和大蒜。 如果你想供应肉类（任何），你只需要分开放入洋葱和香料。
用蘑菇 - 同样的方法：炖他们切碎炒洋葱20分钟。 最好使用香菇，牡蛎蘑菇或白色，在人工条件下生长或在正常生态环境中采集。