糖浆是一种液体甜味糖浆，常用于制作糖果。 糖浆中糖蜜的美丽和主要区别在于糖浆不会结晶，因此带有糖浆的产品保持新鲜和柔软。 另外，使用糖蜜制作的烘烤食品具有特殊的口感。
您无法在每家商店购买这种配料，因此在家里准备糖蜜更容易。
如何准备糖浆？
配料：
- 糖 - 350克;
- 水 - 150毫升;
- 柠檬酸-2克;
- 小苏打 - 1.5克。
准备
用平底锅烧开水，因为它必须是食谱的热点。 将糖溶解并不断搅拌，使其沸腾。 然后将柠檬酸加入糖浆中，用盖子覆盖锅并在小火上煮45分钟。 成品糖浆略微凉爽。 在小苏打中加入少许水搅拌，然后将混合物转移到冷却的液体中再混合。
质量开始强烈泡沫，让它注入10-15分钟。 泡沫停止后，您的糖浆即可使用。 如果表面有少许泡沫，可以用勺子将其取出。 成品糖浆可以存放在冰箱里的玻璃容器中。
甜蜜的糖浆
大多数糖蜜都是由棕色或黑色糖（糖蜜）制成的，所以它也被称为黑糖蜜。 根据我们的配方，您不需要超过10分钟的时间来准备它。
配料：
- 红糖或糖蜜 - 5汤匙。 匙;
- 水 - 1-2汤匙。 勺子。
准备
将红糖加入锅中，加入水并在小火上煮糖浆，不断搅拌直至糖完全融化。 在此之后，将液体煮沸，让它煨3-5分钟，然后取出。 让糖蜜在室温下冷却，然后用于烘烤。
在家里轻糖浆
在一些食谱中，有一种成分，如轻巧的糖浆，以及黑暗可以在家里准备。 我们会告诉你如何制作轻质糖浆，为此你需要纯白色而不是红糖。
配料：
- 通常的糖 - 7汤匙。 匙;
- 水 - 3汤匙。 勺子。
准备
在平底锅或碗中倒出糖，加水并加热直至糖完全溶解。 把糖浆放在炉子上，慢慢炖5分钟左右。 关火，让糖浆冷却，然后按指示使用。
蜂蜜糖浆
在家里准备蜂蜜糖浆不是一个大问题，并且糖浆变得非常稠和粘稠。
配料：
- 红糖 - 3汤匙。 匙;
- 蜂蜜 - 3汤匙。 匙;
- 水 - 1汤匙。 勺子。
准备
将所有材料混合在一个碗中，用低温烹饪混合物直至糖融化。 然后把糖浆煮沸，让它煨约5-7分钟。 将蜜糖从火中除去，放凉。
果糖糖浆
在我们提供的糖浆配方中，使用了葡萄，但是如果需要的话，可以用含有大量糖的其他浆果代替，结果不会更糟。
拿着你可以找到的成熟葡萄串，用冷水冲洗它们并挤出果汁。 质量，你会得到，应变通过纱布，倒入一个锅里的汁，并在低热煮沸，直到变厚。 同时，定期用木铲子搅拌果汁。 成品糖浆应该变成深黄色。