通常一位普通的女主人很难与古老的糖果商一起装饰蛋糕,但水果是双赢的选择。 它们始终可供出售,不需要特殊的烹饪天赋,并且由于鲜艳的色彩,不同的形状和质地,所以总是以装饰形式呈现良好。 是的,这种装饰的好处更多,因为。 有更多的维生素比染料和口味奶油。 此外,水果与凝乳和酸奶面霜,鲜奶油和巧克力, 蛋白奶油 ,果冻很好地结合在一起。 最主要的是在蛋糕上面做一层奶油,果冻或釉,以使蛋糕不会脱水。
如何装饰果冻中的浆果和水果饼干蛋糕?
任何浆果和水果,不管是季节性还是罐头水果,只有从罐子里取出来的水果才能合并,然后放在筛上。
用于装饰的水果和浆果组合,根据颜色,口味,大小等选择。 依靠你的喜好和你正在准备的人。
选择水果新鲜多汁的颜色,不成熟,没有点和裂缝,如果它是草莓,那么你可以用它的茎。
开始之前,清洗并晾干水果。 去除骨头(樱桃,李子)和果皮(柑橘,菠萝,香蕉...)。
切割时,使用薄刀或特殊切片机。从大的水果,切出珠宝,圆圈,盘子等,但请记住,苹果很快变暗,所以撒上柠檬汁。
你可以用苹果或橘子制作玫瑰。 要做到这一点,将它们切成薄片。 苹果应该用糖浆轻轻煮沸,使其软化。 将一片切成一个管,其他的已经包裹在每一片之前。
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根据你的想象力和艺术能力,或者如果不是非常有想象力的人使用下面提供的选项来摆放图片。
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通常情况下,小件珠宝散布在边缘,而大部分在中心。
为了确保成分不会分崩离析,水果看起来更明亮,更美味,请使用特制的果冻作为蛋糕来覆盖现成的装饰品。 它在任何主要商店都有售。 它们可以用刷子涂上油脂丰富的水果,并且可以从中心向边缘倒入细滴。 你需要很快这样做,因为 这果冻几乎立即冻结。 你当然可以吃普通果冻,但值得记住的是,由于猕猴桃和菠萝中含有特定物质,这种填充物不会变硬。
如何装饰冷冻水果蛋糕?
只有冷冻水果单位适合装饰蛋糕,这些水果不会失去形状,颜色和一致性。 例如,菠萝。 但浆果,如蓝莓,黑醋栗,黑莓,小红莓,樱桃,覆盆子都很棒。
最重要的是对它们进行适当的除霜,这样它们不会失去形状,不会破裂并且不会强烈地玻璃。 例如,慢慢地,逐渐地在冰箱顶部的搁板上做得更好,然后再放在房间里。 所以不会有强烈的温度下降,所有的浆果都会保持完好。
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您也可以冻结已经涂在巧克力上的浆果,将它们分别浸在羊皮纸上。
为装饰的基础上,浓厚的蛋白质,油,奶油奶油,如那些不会跳过蛋糕上的果汁。
蛋糕的边缘可以用奶油蒙上面膜,并在上面用薄荷叶装饰一切。 博卡不小心抽出奶油或围绕饼干周围。
从浆果的顶部,最好用胶片覆盖,所以它们看起来更壮观。
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如何在家里装饰巧克力和水果蛋糕?
巧克力是一种普遍的装饰,因为 与几乎任何面霜和基地结合在一起。 与水果相结合,它通常是最美味和最美丽的选择之一。
在巧克力中,您可以蘸上水果和浆果,从珠宝顶部的包或注射器中挤出,撒上面包屑,处理角落,在边上做条纹,最终巧克力可以创造出完整的故事。
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您也可以通过切割一层薄薄的蔬菜削皮器来制作巧克力片。
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装饰中非常有趣的元素可以涂在羊皮纸上,当它变成冰冻在蛋糕上时。
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