一种受欢迎的肉末菜肴Lula kebab传统上配以绿色和皮塔面包，但为它烹制酱汁并不合适。 一个好的酱 烤肉串 会改善消化，并增加额外的味道和风味的菜。
烤羊肉串番茄酱
配料：
- 番茄酱（不含添加剂） - 4汤匙。 匙;
- 甜红辣椒 - 1-2个;
- 红辣椒新鲜或干胡椒粉 - 品尝;
- 大蒜 - 3-5齿;
- 柠檬 - 1个;
- 根据你的口味干香料;
- 盐。
准备
甜椒和辣椒以及大蒜可以用研钵研磨，然后送入搅拌机，或通过绞肉机。 加入柠檬汁和干香料。 我们混合它。 辣酱已经 准备好了！
梅子和坚果酱烤肉串
配料：
- 李子泥天然（来自糖醋水果） - 200毫升;
- 核桃仁 - 100克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 香料干地面你的口味;
- 盐;
- 白葡萄酒 - 25毫升。
准备
梅子酱由新鲜水果制成，我们将通过筛子进行揉搓。 坚果仁被大胆涂抹（肉豆蔻，电动咖啡磨，联合收割机）并加入土豆泥。 大蒜将通过新闻出售。 混合所有成分。
这种调料巧妙地调节了肉的味道。
地中海风格
配料：
- 橄榄油特级初榨 - 20毫升;
- 醋葡萄天然香脂 - 1-2汤匙。 匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 未经加工的白葡萄酒 - 20毫升;
- 芥末第戎准备 - 1-2茶匙;
- 胡椒粉香;
- 盐。
准备
我们将大蒜和其他配料混合。
远东风格的香肠
配料：
- 芝麻油 - 30毫升;
- 酱油 - 2-3汤匙。 匙;
- 青柠汁 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜-3丁香;
- 红辣椒;
- 米酒 - 20毫升。
准备
混合大蒜混合其余的成分。 有了这个酱，绝对应该作为装饰图。