作为肉类中最易得到和最普遍的品种之一，鸡肉不仅适用于烹饪 肉饼 ，也适用于鸡肉煎饼 - 适合单独食用或随时随地搭配装饰的菜肴。 关于如何从鸡胸肉制作煎饼，我们将在下面介绍。
鸡胸肉油条 - 配方
根据这个配方的煎饼就像真正的煎饼一样，因为我们习惯于看到它们，因此适合那些喜欢一堆香喷喷的肉饼和甜食的人作为早餐。
配料：
- 面粉 - 235克;
- 牛奶 - 470毫升;
- 水煮鸡肉片 - 320克;
- 发酵粉 - 1 1/2茶匙。
- 土豆 - 130克;
- 磨碎的芝士 - 145克;
- 大葱 - 4根羽毛;
- 黄油 - 25克。
准备
将面粉和发酵粉混合并用盐调味干燥的混合物。 逐渐倒入牛奶，尽可能混合均匀的面团。 煎饼基地已经准备好了，所以现在你可以用任何你喜欢的东西补充它。 我们决定在面团上加一块磨碎的马铃薯，磨碎的奶酪，洋葱，融化的黄油和一种主要成分 - 煮鸡肉。 准备好的面团部分倒在油和温热的表面上，两边都是棕色的，并折叠一堆。 从鸡胸肉可以用 蛋黄酱 ，酸奶油或任何其他最喜欢的酱或肉汁。
鸡胸肉与淀粉油条
如果你不想添加磨碎的马铃薯到试验中，用通常的马铃薯淀粉代替它，马铃薯淀粉将所有的原料粘合在一起，使薄煎饼变脆。
配料：
- 鸡肉片 - 380克;
- 淀粉 - 2汤匙。 匙;
- 蛋 - 1个;
- 一把菠菜叶;
- 洋葱 - 55克;
- 大蒜牙 - 2个。
准备
将鸡柳通过绞肉机，并用大量海盐和辣椒调味肉末。 菜肴的粉丝可以更容易地塞满一小撮红辣椒或酱汁，如“塔巴斯科”。 接下来，在蛋中开车，放入淀粉。 合并所有的成分，以便淀粉不被块状物收集，然后进入第二部分的制备过程，为此需要将切碎的小洋葱和菠菜叶一起储存。 一旦最后一个褪色，将洋葱烤肉和碎肉混合，并开始油炸面团块，直到两面都嫩。
用鸡胸肉切碎的油条
如果你想添加一个纹理盘，那么代替鸡肉剁碎使用切碎的鸡肉，然后也可以添加任何添加剂，我们会把西兰花和磨碎的奶酪。
配料：
- 面粉 - 115克;
- 发酵粉 - 2茶匙;
- 牛奶 - 230毫升;
- 蛋 - 1个;
- 鸡肉片 - 320克;
- 花椰菜花序 - 95克;
- 磨碎的奶酪 - 35克;
- 培根 - 3-4条。
准备
第一步是准备煎饼的所有补充。 将西兰花花序分解成小块，然后煮一对夫妇。 培根煎直到咬碎并分成小块。 把鸡肉切碎，拌入西兰花，培根和磨碎的奶酪。 现在准备一个薄煎饼的简单面团，将干成分（面粉和发酵粉）和液体（蛋和牛奶）混合在一起，然后将它们彼此结合，直到形成均匀的混合物。 将完成的面团倒入切好的鸡肉和蔬菜中，并在加热和涂油的表面上煎炸其部分。 来自鸡胸肉的现成油条总是比浅白色调味酱和蔬菜装饰品中的辣味更辣。