鸡肉是由碎肉制成的小肉饼，可以单独或与酱汁和各种添加剂一起食用。 公司里有几个这样的零食，装饰着麦片或者蔬菜，还有丰盛的午餐或者晚餐。 关于最美味的食谱，我们会进一步讨论。
切碎的鸡柳配蘑菇
Bitos可以从屠体的任何部分制备，但无可置疑的经典是基于鸡柳的配方。 轻便低热量，它们将成为减肥菜单的绝佳部分。
配料：
- 鸡肉 - 450克;
- 白洋葱 - 40克;
- 橄榄油;
- 大葱;
- 蘑菇 - 190克;
- 一些百里香的小枝;
- 低脂酸奶 - 40克;
- 牛奶 - 120毫升。
准备
鸡肉片因其缺乏脂肪而容易在烹饪过程中出现，为了避免这种情况，应将已通过绞肉机的灯泡添加到切碎的肉中，其汁液将进一步确保多汁性和小馅饼本身。 我们调味肉和模具它相同的大小。 每个位都用高温橄榄油煎至黄褐色。
在另一个碗中，煎蘑菇，当所有水分蒸发时，加入大蒜和百里香（新鲜或干燥）。 用牛奶和酸奶的混合物填充蘑菇，让奶油酱蒸发并变稠。 我们放入调味酱，炖7-9分钟，然后撒上洋葱羽毛。
精致的小鸡肉鱼片
配料：
- 鸡肉（切碎） - 450克;
- 一个大的蔬菜骨髓;
- 大葱;
- 鸡蛋;
- 薄荷和荷兰芹绿色;
- 大蒜丁香;
- 辣椒粉和小茴香 - 掐。
准备
我们在一个小刨丝器上搓揉骨髓，轻轻挤压它以除去多余的水分。 将西葫芦与切碎的鸡肉和鸡蛋混合，加入细碎的青菜和大蒜丁香，用海盐擦拭。 如果需要，还可以在混合料中添加一些辣椒粉和小茴香。
切成大小相同的球，并用手掌稍微压扁。 在豆类上煎蔬菜或橄榄油4-6分钟。 如果需要，可以在烤箱内制作鸡肉片，将最后一片预热至190度，然后在烤盘中放入9-12分钟的叮咬片。
鸡胸肉配奶酪
鸡肉或火鸡与切达奶酪和苹果的组合可以称为美式美食的经典。 如果你想制作一些不寻常的小东西，那么拿这个配方做一个笔记。
配料：
- 鸡 - 340克;
- 一个小红色的灯泡;
- 磨碎的切达干酪 - 60克;
- 第戎芥末 - 7克;
- 一个小青苹果。
准备
鸡肉，无论是鱼片还是红肉，我们都会从电影中清理并存活，然后切碎，并与磨碎的奶酪和香料混合。 由于后者可以作为盐和新鲜研磨的辣椒的标准组合，以及鸡肉香料的现成混合物，这在任何市场都很容易找到。 这道菜的另一道菜将是少量的第戎芥末。 去皮的洋葱和苹果用中号搓丝机揉搓并加入肉末中，预先挤压过量的水分。 将混合物分成相等部分并由它们形成一个碎片。 将鸡胸肉切成足够的温度，用油煎约6-7分钟，然后用厨巾将多余的脂肪浸泡，然后将食物放在桌上。
这种鸡肉菜肴中的辛辣添加物可以是轻质酸奶酱，其由酸奶与小蒜瓣的混合物，碎薄荷叶和半柠檬或酸橙皮组成。