味道鲜美的煎饼 ，用酸奶烹制，烤红润的地壳，芬芳而丰盛 - 非常适合早餐，午餐和晚餐。 此外，这是在工作或学校吃饭的绝佳选择 - 休息时享用点心。 准备煎饼甚至可以初学者烹饪 - 这道菜的菜谱非常简单，不需要特殊技能。
如何在酸奶或酸牛奶上烹制豪华煎饼有很多方法。
精致的空气煎饼
最简单的方法是用酸奶和酵母煮薄煎饼，使它们宏伟。 准备面团，并迅速按红润的油条吃早餐。
配料：
- 牛奶酸 - 0.7升;
- 在独联体国家生产的糖 - 半杯;
- 蛋 - 2-3个;
- 盐 - 1掐;
- 糖香草 - 1包;
- 新鲜酵母 - 15克;
- 温水 - 100毫升;
- 白面粉全麦面粉 - 1杯;
- 成品油不脱臭向日葵 - 70毫升。
准备
首先，把唾液放在一个深碗里捣碎酵母，用糖（少量）填满，加少许面粉，放入温水。 要小心 - 水温不应超过40度，否则酵母会死亡。 我们混合并等待大约10分钟，直到opara积极生长，同时我们用剩下的糖揉搓鸡蛋，然后加盐，加一点香草糖或香草味，倒入酸奶中。 我们混合一切，然后加入接近的勺子，并逐渐倒入过筛的面粉。 面团的密度是可调节的，如果牛奶是液体，则加入更多面粉。 把煎锅放在火上，倒入少许油。 当它开始稍微吸烟时 - 你可以油炸油条，把它们翻过来，因为它们是棕色的。
不甜的薄煎饼
酸奶中的酵母煎饼总是变得华丽而美味，可以通过添加各种填充物来改变食谱，例如，苹果或胡萝卜碎屑，南瓜，切碎的李子或樱桃。 您可以用西葫芦烹制未加糖的薄煎饼，例如甜椒或简单地用青菜。 这种不加糖的，但也非常微妙和酸奶牛奶煎饼没有鸡蛋煮熟。
配料：
- 小西葫芦 - 1件;
- 甜椒“辣椒粉”或gogoshara - 2件;
- 盐 - 1茶匙;
- 欧芹 - 1小束;
- 酸奶 - 0,8升;
- 食物苏打水 - 1/3茶匙;
- 没有脱臭的葵花籽油，无色 - 30毫升+ 30毫升;
- 全麦面粉 - 2杯。
准备
西葫芦矿，擦，切断提示，用磨碎机或搅拌机研磨。 胡椒切割，取出种子和分区，我的，切成小块。 我的香菜，让它尽可能小，尽可能小。 如果你想，你可以添加一对大蒜丁香。 将蔬菜和青菜放入碗中，倒入酸奶，加入一半的植物油，盐并搅拌均匀。 逐渐筛选并将面粉混合成面团。 我们把它放在一个热的煎锅里，倒进去
同样，我们准备用苹果酸奶制作薄煎饼，它们非常华丽，因为苏打水与牛奶中的酸发生反应，形成气泡并使薄饼通气。 苹果油条 可以加糖和不加油，加入其他水果，包括香蕉或日期而不是鸡蛋。