亚兹，正如我们现在所知，由于YouTube上流行的视频，这是一条梦幻般的鱼（至少对某些人而言）。
那么，实际上呢，一个爱德华鱼是来自Karpov家族的一种鱼，在许多河流以及欧洲和亚洲部分地区的其他淡水水体中很常见。 亚兹可以种在池塘里。 成年人的体重通常为2至2.8公斤，长度为35至53厘米，偶尔有个体重达6-8公斤，长达90厘米。
像许多其他鲤鱼一样，由于味道相当高的特点，这个词被人类用于食物（然而，鱼类非常骨头）。 Yazia以各种方式烹饪：煮，烤，炸，干，盐，腌制，填充 鱼馅饼 和罐头。
从鱼准备菜是一个例子 - 我们给一些食谱。
太阳从干燥balyk
配料：
- IDE;
- 食盐。
准备
尝试确保鱼没有感染opisthorchiasis（如果你不确定，那么最好煮熟你的耳朵）。
Balyk被称为盐腌，然后风干大鱼。 我们从鳞片上清理鱼，去除鳃。 我们砍掉了脑袋，用脊椎剪掉背部，其余的部分都会落到耳边。 如果没有洗涤，大量倒入盐的背面，并放置在阴凉的地方（你可以用纱布覆盖栅栏以防止昆虫进入）。
10-12小时后，彻底冲洗背部，不应有血迹和盐分。 我们挂在空中晾干（再次，用纱布覆盖很好）。 12-15小时后，鱼已准备好，但最好等一天。 奇妙新鲜的balychok在淡啤酒下。
耳朵从
配料：
- 小鱼 - 1件。 平均规模;
- 胡萝卜 - 1-2件;
- 3-4土豆;
- 洋葱 - 1个。
- 香菜根 - 1-3片;
- 干香料（月桂叶，胡椒粒，丁香）;
- 新鲜的新鲜香草（香菜，莳萝等）;
- 大蒜;
- 黑胡椒粉;
- 盐。
准备
我们分开鱼：我们从鳞片，肠道，清除鳃，用冷水冲洗。 切掉头部，尾巴和鳍，并将它们放在一盆冷水中，同时还有去皮的洋葱和香菜根。 煮沸后，减少热量，小心地取出泡沫。 我们加入香料做饭，直到头变得清晰，即肉开始落在骨头后面。
将噪音消除在单独的平板上。 把汤 倒入干净的锅里。 如果你在行军的条件下，只需从发酵液，根和月桂（把它扔掉）取出灯泡。 我们放入平底锅鱼，去皮和切碎的胡萝卜和土豆。 我们煮沸，我们发出噪音。 用最弱的煮沸煮沸耳至少15-20分钟，或更好的20-25分钟以避免寄生虫感染。 芜湖略有油腻，倒入盘子里，放上一块鱼，胡萝卜和土豆，撒上切碎的香草和黑胡椒粉。 我们用黑面包吃，用大蒜揉搓。 对于这样一个耳朵是好的服务与中性的经典伏特加口味。
如果你加入米饭或珍珠大麦（最好是将它加入已烹饪的食物中），再加上一些蔬菜（不同种类的卷心菜，甜椒等），就可以得到美味的食物
微风烤在烤箱里
准备
我们将食鱼，清理它，取出腮，洗净它。 用铝箔或烤盘烘烤。 在腹部，我们放了绿色和柠檬片。 你可以用大蒜做侧面切口和猪油。 你可以把牛排放在碗里，或者辣根或者铝箔上。
如果您想从鸡蛋中烹制鱼肉饼，首先要从清洁过的鱼中取出鱼片，取出大块骨头，再加入洋葱两次通过绞肉机。 然后加入剩下的配料。