用蔬菜为鱼提供食物是很好的 - 这是不同烹饪传统中的经典组合。 如何最好地烹饪这道菜？ 这些方法可能大不相同。 例如，你可以用深煎锅将蔬菜放在鱼身上，或者在烤箱里烤盘中烤。 当然，您可以分别为一对夫妇分别煎鱼，烤或煮鱼，并分别烹调蔬菜。
鱼片配蔬菜。 准备鱼
配料：
- 1公斤鱼片（派克鲈鱼，鳕鱼，鳕鱼）;
- 2个洋葱;
- 2个胡萝卜;
- 100克蛋黄酱，最好是自制的;
- 250克硬奶酪;
- 青菜（莳萝，罗勒，香菜，香菜）;
- 一点植物油;
- 盐，黑胡椒粉。
准备工作：
将鱼片洗净，用干净的餐巾纸干燥并切成小块。 稍微坚持，胡椒和倒入切碎的莳萝。 将鱼块放在涂有油脂的烤盘上（或特殊形式，玻璃或陶瓷），每片放入少量蛋黄酱。 我们把已经加热到一个平均温度的烤箱，我们会烤20-25分钟。
准备蔬菜
同时，我们将剥洋葱，切成细短的吸管。 我们将清理胡萝卜并用尽可能小的刀子将它们切成小块。 洋葱在煎锅里用植物油快速煎炸。 我们用锅铲从平底锅中取出洋葱，在同一种油中放出胡萝卜，减少火灾。 我们将在封面上以5-8分钟的时间熄灭。 把洋葱放在一个盘子上，洋葱顶上的胡萝卜。 所有撒上磨碎的奶酪，在上面，我们将制作现成的鱼块。 再一次，我们将倒入奶酪。 我们用绿色的树枝装饰。 作为配菜，您可以供应煮熟的米饭，炖年轻的四季豆或煮土豆。
带着蔬菜的鱼在袖子里
配料：
- 2个马克杯;
- 2个西红柿;
- 3个土豆;
- 2个洋葱;
- 1-2份胡萝卜;
- 3-4汤匙自制蛋黄酱;
- 鱼的干燥调味料;
- 绿党（罗勒，香菜）。
准备工作：
准备鱼，蔬菜和香料。 我们用大块的蔬菜切蔬菜。 我们将钓鱼并将其分割在鱼片上，然后 - 分成大块，s和胡椒粉。 用干香料混合蛋黄酱。 我们可以用蛋黄酱涂抹鱼和蔬菜，放在厨师的袖子里。 我们将用特殊的夹子包裹袖子或用棉线湿润线。 将烤盘放在烤盘上放入烤箱中，加热至平均温度30-40分钟。 我们将把烤盘拉出一半，用上面的刀子将包裹切开，然后再送到烤箱中再烤10分钟，使其变成棕色。 我们将在烹饪过程中制作出现成的鱼和蔬菜以及酱汁。 与绿色装饰。
鱼砂锅
美味的鱼和蔬菜转动和砂锅。 产品将需要与前面的配方大致相同并且数量相同。 你可以拿鳕鱼或鳕鱼来代替鲭鱼。 要准备砂锅，你需要一个形状，玻璃或陶瓷。 所有产品都切得更细一些，盐渍，用蛋黄酱和层涂抹成形。 烘烤30分钟，然后撒上磨碎的奶酪，再放入烤箱10分钟。 你可以用另一种方式做到：剪切
美食佳肴
如果你正确烹饪，带蔬菜的红鱼也非常美味。 如果你做饭，例如粉红鲑鱼，最好将它切成圆角，然后 - 分成大块，分别烤15-25分钟。 蔬菜和配菜应分开准备。 蔬菜应煮熟或蒸熟，以免打断红鱼的高贵品位。 对于带有蔬菜的鱼，最好提交白色或粉红色的桌上葡萄酒或啤酒。