饺子汤是我们从小就熟悉的一道受欢迎的热菜。 他的配方简单易懂，但在准备过程中仍然存在一些细微差别和狡猾。 饺子由面粉制成，加入奶酪和鸡蛋。
肉丸和饺子汤
配料：
对于肉丸：
- 碎牛肉 - 200克;
- 面包屑 - 0,5项;
- 牛奶-0.5项;
- 肉豆蔻肉豆蔻
- 香料;
- 蛋 - 1个;
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 香料。
对于饺子：
- 蛋 - 2件;
- 黄油 - 1汤匙。 勺子;
- 欧芹绿色;
- 牛奶;
- 香料。
对于汤：
- 肉汤牛肉 - 2升;
- 胡萝卜 - 1个;
- 果岭。
准备
所以，饼干与牛奶混合，然后低热烹饪，直至糊状稠度。 然后从盘子上取下，加入肉末，融化的黄油，蛋清和香料。 用搅拌器将所得到的物质充分搅拌并用湿手将其形成小 丸子 。 之后，小心地将它们放入沸水中煮至完成。
现在让我们看看如何为汤包饺子。 为此，我们将蛋白与蛋黄分开，用牛奶稀释蛋白，然后轻轻搅拌。 在所得到的混合物中倒入面粉，扔掉油，搅拌并在低温下煮沸直至变稠。 现在让面团冷却下来，加入蛋黄，盐，香料和香菜，混合至光滑。 在2茶匙的帮助下，我们形成饺子，并在上升前将它们放入微沸的水中。 将胡萝卜清洗干净，切成薄薄的杯子，扔入一锅 牛肉汤中 煮至软。 然后，我们将肉丸和饺子放入汤中，将它们从火中移开，并将它们撒上切碎的香菜。
如何用饺子煮汤？
配料：
- 鸡蛋 - 1个;
- 土豆 - 4个;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 香肠 - 品尝;
- 奶粉;
- 肉汤立方体 - 1件;
- 黄油;
- 新鲜的绿色。
准备
将水倒入平底锅中，放在火上，煮沸后放入汤锅中，加入切好的土豆。 细微地摇动香肠，用少量奶油油炸至红润的地壳。 要准备饺子，将干牛奶倒入干净的碗中，稀释并混合。 分别击败鸡蛋并连接它们。 在所得到的混合物中，撒上少许面粉，盐和揉成薄面团。
把炸好的香肠放进汤里，放下饺子，加入香料，再煮5分钟。 在供应之前，我们将它倒在盘子上，撒上新鲜的草药，如果需要，还可以用酸奶油调味。 顺便说一句，你可以用粗面粉做饺子：只要把它和鸡蛋混合，加入盐调味，然后用同样的方法将面团倒入汤里。
多元化的饺子汤
配料：
- 灯泡 - 1个;
- 肉;
- 胡萝卜 - 1个;
- 月桂叶 - 1片;
- 土豆 - 4个;
- 香料。
对于饺子：
- 蛋 - 1个;
- 克菲尔 - 50毫升;
- 面粉。
准备
我们加工肉，放在一个锅里用水煮几个小时
我们打开multivark，设置“烘焙”模式，将切碎的土豆，胡萝卜放入碗中，倒入少许油。 我们油脂蔬菜的味道，抛出月桂叶，倒入肉汤。 “烘焙”模式再次打开，汤煮40分钟。 烹饪结束时，加入所有饺子，盖上盖子并等待程序结束。