荞麦是一种非常有用的谷物，它含有钙，铁，磷和铜。 因此，它通常应该包括在我们的饮食中。 现在告诉你如何用碎肉做荞麦。 这道菜营养丰富，非常美味。
荞麦与平底锅里的肉
配料：
- 荞麦碎粒 - 200克;
- forcemeat - 300克;
- 洋葱 - 100克;
- 植物油;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
洋葱切碎，用植物油煎。 在剁碎，我们加胡椒粉和盐，混合。 我们将碎肉撒在洋葱上，慢慢搅拌直到准备就绪。 将荞麦碎粒洗净，放入煎锅中倒入水中，使荞麦覆盖。 腌制品尝。 用盖子盖住平底锅，炖至开始。
以商人的方式用剁碎的肉配食荞麦
配料：
- 荞麦 - 150克;
- 洋葱 - 1个;
- 肉末 - 250克;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 胡萝卜 - 1个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物油 - 20毫升;
- 盐，香料。
准备
荞麦，用煎锅干燥，用植物油润滑。 在另一个锅里，将切碎的洋葱炒熟，磨碎胡萝卜，然后加入馅料和油炸至准备馅。 然后加入番茄酱并拌匀。 我们倒入荞麦煎锅，倒入开水 - 荞麦应该用水覆盖。 盐和香料被添加到口味。 盖上盖子炖至低温烹煮。 在准备烹调的荞麦中，以商人的方式用肉末，撒上切碎的大蒜并混合。
用荞麦和肉末的肉饼
配料：
- forcemeat - 1公斤;
- 荞麦 - 2/3杯;
- 鸡蛋 - 2个;
- 洋葱 - 1个;
- 面粉;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 植物油;
- 水。
准备
用沸水冲洗臀部（一部分荞麦2份水）。 然后混合，盖上盖子并包好，放置20分钟，然后取下盖子并冷却荞麦。 洋葱和大蒜通过绞肉机，与肉末结合，加入50毫升冷水，鸡蛋和荞麦。 我们把它们混合到一个均匀的状态。 我们收集一汤匙肉末，形成肉饼。 在煎炸之前，我们用面粉将它们卷起来。 然后煎至两面形成外皮。 同时火应该是平均的，这样来自荞麦的肉饼有时间被炸。
用剁碎的肉在花盆里的荞麦
配料：
- 荞麦 - 1杯;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- forcemeat - 0.5公斤;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
把洋葱切碎，胡萝卜切成条状，搅拌，炒约3分钟，然后将馅放入锅内炒至准备好。 荞麦洗净，与肉末，洋葱和胡萝卜搭配。 我们把收到的质量放入盆中，并用水填满，以便表面被覆盖。 用盖子盖上锅盖，放入冷藏箱中，然后加热至200度，用剁碎的肉炖约1小时。 现在关火，然后在烤箱中冷却。
砂锅用荞麦和肉末
配料：
- 荞麦 - 1杯;
- 肉末 - 400克;
- 洋葱 - 1个;
- 鸡蛋 - 2个;
- 奶酪 - 250克;
- 牛奶 - 250克;
- 植物油;
- 盐，香料。
准备
荞麦去壳并煮至准备好。 切碎洋葱。 用植物油煎。 然后，我们传播碎肉，盐和添加香料。 炒到做完。 烘焙的形式是植物油润滑，我们传播一半荞麦，我们压缩它。 在上面铺上洋葱剁碎的肉，再铺上一层荞麦。 拂牛奶和鸡蛋，加盐，倒入所得的砂锅块。 我们把它送到烤箱，在200度烤30分钟。 在刨丝器上撒上三颗奶酪，撒上 砂锅 ，再送到烤箱里得到一个红润的奶酪面包。