鲭鱼的鲭鱼 在保持形状方面非常出色，尤其适用于想要快速烹制鱼类而不用打扰太多的情况。 我们准备与您进一步分享一些美味和不寻常的食谱。
在平底锅里煎鲭鱼的食谱
配料：
- 鲭鱼片（无骨） - 440克;
- 辣椒粉 - 3克;
- 橘子 - 2件;
- 红洋葱 - 85克;
- 橄榄 - 50克;
- 欧芹绿色;
- 橄榄油。
准备
准备好鱼片后，两面用盐和辣椒粉混合揉搓。 我们切了橘子和洋葱。 我们把煎锅和黄油放在火上加热，放下鱼皮。 烧烤鲭鱼每边2-3分钟。 装饰我们的油炸鲭鱼可以是土豆或四季豆，以及从切碎的橙子，香菜，橄榄和洋葱酱汁沙司。
亚洲鲭鱼食谱油炸面糊
面糊中的脆脆鱼片当然不是最有用的烹饪方法之一，但是它绝对是美味的。
配料：
- 酱油 - 30毫升;
- 鲭鱼片 - 350克;
- 姜的根是一块2厘米长的;
- 干蒜 - 4克;
- 蛋 - 1个;
- 清酒 - 30毫升;
- 面粉 - 65克。
准备
在烹制油炸鲭鱼之前，必须将鱼酱放入好的酱油，磨碎的姜汁，清酒和干蒜泥中腌制。 在冰箱里30分钟就足以创造出独特的亚洲风味。
用少许盐打鸡蛋并加入面粉。 我们将腌过的鱼片（去除多余的卤汁餐巾后）浸入面糊中，然后在锅中倒入大量的油。 当鲭鱼覆盖着金黄脆皮面糊时，它可以从煎锅中取出。 在服务之前，用油毡餐巾将油炸的鲭鱼烘干。
用香油在平底锅里煎鲭鱼
配料：
- 黄油 - 115克;
- 干莳萝和百里香 - 10克;
- 柠檬汁 - 15毫升;
- 鲭鱼片 - 480克;
- 面粉 - 140克;
- 柠檬。
准备
确保鱼片完全清除骨头后，将其切成两半，然后用海盐和新鲜研磨的胡椒调味。
虽然鱼越来越味道，我们会做黄油。 我们用柠檬汁和草药捶打软黄油，将香肠放在一张食物薄膜上，卷起来，放入冰箱或冰柜中。
当鲭鱼准备好烤制时，我们将它倒入面粉中，摆脱剩余物，使它们不会燃烧。 我们在煎锅里放一大块黄油和香草，两边煎鱼片几分钟，变成棕色。 铺在餐巾纸上，吸收多余的脂肪，然后放在盘子上，倒入柠檬汁，配上新鲜沙拉和一杯您最喜爱的葡萄酒。
香料中油炸鲭鱼的制备
配料：
- 整个鲭鱼 （头部，中等大小） - 2个;
- 生姜和大蒜意面 - 12克;
- 干辣椒 - 3克;
- 碎姜黄 - 3克;
- 1石灰汁。
准备
从内脏上剥下鱼并冲洗腹腔。 在纸浆上做2-3个对角线切口，以便更好地吸收香料并更快速地油炸。 将大蒜和生姜与辣椒和姜黄混合在一起，用柠檬汁或醋稀释混合物，然后加盐调味。 在里面和外面划上鱼腌料，在冰箱中放置10分钟，然后继续烘烤。
预热任何植物油，并在每边煮4-5分钟的鱼，但不要频繁翻转以使香料开裂。 配上酸橙和任何新鲜的配菜。