韩国的茄子 - 开胃开胃菜，这将吸引喜爱辛辣菜肴的人。 蓝色可以使用新鲜和干燥，所以冬天可以大胆地准备食物。 在制作美食时，茄子通常与胡椒，胡萝卜和洋葱混合。
如何在韩国烹饪茄子？
韩国的茄子 - 配方简单，价格适中，适合在家烹饪。 产品是最常见的，可以在任何超市购买。 但在准备一道菜之前，最好熟悉下面提出的建议。
- 为了不苦，他们切开盐，离开15分钟。 根据选定的配方冲洗和烹饪。
- 传统上用于韩国沙拉的香料有辣椒，香菜，大蒜，酱油和醋。
- 每种食谱中香料的数量都是指示性的。 在烹饪过程中尝试这道菜最好，然后调整调味品的味道。
茄子韩式风格
当你想要一些尖锐和辛辣的东西时，可以准备韩国的腌制快速茄子。 小吃，加上煮土豆，会很快从桌上飞下来。 即使没有配菜，只要用新鲜的面包，这种表演中的蓝色也会很好。
配料：
- 茄子 - 7个;
- 辣椒和甜 - 2件。
- 韩国沙拉调味料 - ½茶匙;
- 醋6％ - 100毫升;
- 盐 - 1茶匙。
准备
- Sinenkie烹饪5分钟并将其切成小条。
- 两种类型的胡椒切丝，添加到茄子，放置调味料，醋，盐，在寒冷中混合和清洁。
- 一旦美味的茄子以韩语冷却，它们就会准备好。
韩国风格的茄子沙拉
韩国的干茄子沙拉可全年烹制。 如果没有新鲜辣椒，可以使用冷冻。 植物油将按照惯例行事，这就在眼前。 但是，如果有，例如，芝麻油，使用它。 这道菜会获得新的有趣口味。
配料：
- 茄子，干 - 50克;
- 洋葱，保加利亚辣椒 - 1个。
- 油 - 50毫升;
- 酱油，香醋 - 2汤匙。 匙;
- 香菜，香菜 - 品尝;
- 大蒜丁香 - 2个。
- 韩国胡萝卜 - 100克。
准备
- Sinenky浸泡在水中。
- 洋葱切丝半圆，甜椒 - 秸秆，大蒜切碎。
- 炒切碎的大蒜，香菜1分钟。
- 茄子挤压，在煎锅中加入洋葱和辣椒。
- 炒2分钟，用醋，酱油调味。
- 加入胡萝卜并混合。
- 韩国胡萝卜茄子立即送达。
他来自韩国的茄子
韩国茄子蛋的配方可用于日常和节日菜单。 开胃菜出来明亮，芬芳，辛辣和开胃。 油炸茄子与新鲜辣椒和大蒜完美协调。 这道菜应注入，使每件浸泡在敷料。
配料：
- 茄子 - 1.5公斤;
- 甜椒和辣椒 - 1个。
- 大蒜 - 8齿;
- 油 - 50毫升;
- 辣椒粉;
- 醋。
准备
- 茄子被切成立方体并油炸。
- 切片切碎保加利亚和辣椒。
- 在容器中放置蓝色，大蒜和甜辣椒和辣椒。
- 撒上醋，撒上辣椒粉，重复各层。
- 容器用盖子封闭并在寒冷中清洁。
- 在一天中，韩国的茄子零食就准备好了。
用韩文炒茄子
东方美食爱好者的糖醋汁中的韩式茄子绝对会吸引人。 重要的一点 - 洋葱不需要油炸，它可以破坏盘子的味道。 Luchok需要等待一分钟左右。 它应该只会变得柔和一点。 您可以以冷热的形式供应食物。
配料：
- 茄子 - 3件;
- 辣椒红，绿，黄 - 半;
- 大蒜 - 2瓣;
- 姜根 - 20克;
- 灯泡 - 1个;
- 油。
对于酱油：
- 酱油 - 2汤匙。 匙;
- 水 - 1/3杯;
- 醋9％ - 2汤匙。 匙;
- 砂糖 - 50克;
- 淀粉 - 1茶匙。
准备
- 胡椒和洋葱切碎稻草。
- 去皮的姜根和大蒜切碎。
- 分别混合调味酱的配料。
- 炒切碎的茄子。
- 加入蒜泥，姜和胡椒粉。
- 几分钟后，放洋葱，倒入酱汁。
- 准备一分钟，把它关掉，用韩文在茄子上铺上茄子并送达。
韩国肉类茄子
韩国 鸡肉茄子 - 一种独立，非常丰富的菜肴，不用配菜即可食用。 如果需要，可以通过添加香料来丰富食物的味道。 如果它的美味似乎很新鲜，你可以在它上面加一点苹果或者醋，或者芝麻。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 酱油 - 2汤匙。 匙;
- 橄榄油 - 6汤匙。 匙;
- 没有皮肤的鸡胸肉 - 200克;
- 盐，辣椒。
准备
- 将鸡切成条状，然后切碎茄子10分钟。
- 加入酱油，胡椒粉，用鸡肉剁碎茄子，服务。
Kadicha - 韩国茄子
Kadicha是韩国料理的地道菜。 Sinenkie和其他蔬菜一起炒 - 西红柿，青椒和辣椒。 这既是一道热菜，也是一道点心。 在一些烹饪选项中，绿色的香菜被添加到蔬菜中。 这给了这道菜新的辣调。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 番茄，青辣椒，保加利亚辣椒 - 1个。
- 罗勒 - 1束;
- 大蒜 - 4瓣;
- 酱油 - 50毫升;
- 香菜。
准备
- 茄子被切成条状，腌制和揉捏。
- 放置20分钟，冲洗并挤压。
- 炒洋葱，加入番茄，胡椒和甜，炸2-3分钟。
- 传播茄子，搅拌和炒约15分钟。
- 加入大蒜，香料，酱油。
- 用酱油搅拌茄子，关掉炉子。
朝鲜的茄子
韩国 辣椒茄子 - 任何配菜的优秀补充。 但是，如果你想让菜肴变得清脆并带有甜味，你可以在酱汁中加入一茶匙蜂蜜。 准备的食物的严重程度可以根据自己的判断进行调整，添加或多或少量的大蒜和胡椒粉。
配料：
- 茄子 - 1公斤;
- 大蒜 - 5齿;
- 酱油 - 2汤匙。 匙;
- 鱼酱 - 1汤匙。 勺子;
- 芝麻油 - 1汤匙。 勺子;
- 大葱 - 4根茎;
- 糖，芝麻 - 1汤匙。 勺子;
- 红辣椒。
准备
- 清洗茄子，用楔子切割。
- 把它们放入蒸笼，煮至软，撕成条。
- 加入葱，蒜，剩下的配料和混合物。
朝鲜茄子汤
韩国的茄子，下面介绍的最美味的食谱，不仅可以以零食的形式，而且可以以令人垂涎的 爽口汤的形式。 对于炎热的夏天来说，这是一个很好的选择，当你不想长时间站在热板上时。 熟食足够两份。
配料：
- 茄子 - 1个;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 切碎的辣椒，葱，洋葱 - 第一。 勺子;
- 糖，酱油，干粗切碎的辣椒 - 半茶匙;
- 醋 - 1汤匙。 勺子;
- 冷水 - 1杯;
- 芝麻 - 2茶匙。
准备
- 茄子切成长方形片。
- 在最大功率下，微波炉烤5分钟，切成1-1.5厘米厚的立方体。
- 混合所有成分，倒入冷水中混合。
- 半小时后将冷汤取出，即可食用。
韩国的冬季茄子
韩国冬季的美味茄子准备简单快捷。 随着这种空白的准备，即使是以前从未有过的人也能应付。 这里需要考虑的一个重要问题是，空白必须存放在阴凉处。 然后在冬天，你将可以享受到很多辛辣的沙拉。
配料：
- 茄子 - 7个;
- 胡萝卜 - 3件;
- 红辣椒;
- 水 - 500毫升;
- 黑胡椒豌豆 - 6个;
- 丁香大蒜 - 4个;
- 月桂叶 - 2个;
- 盐。
准备
- 放低茄子，在开水中切成片，煮10分钟并挤压。
- 从水，盐和香料中腌制腌料。
- 胡萝卜用吸管切碎，切碎大蒜，辣椒和蔬菜。
- 混合所有配料，倒入腌料，在室温下放置一周，然后将韩国茄子放在罐子上，10分钟消毒，卷起。