正如你所知道的，面食（或者像在后苏联空间里所说的那样，面食）首先煮沸，然后配上一些调味汁，肉汁和其他调味添加剂。 在不同国家制备面食添加剂混合物的传统是不同的，因为它们主要用于在特定地区生产或生产的产品。
告诉你如何用蘑菇做面食 。
意大利面是分开准备的
对于意大利面，一切都很清楚：我们购买任何带有“A组”包装上的标签的面食，我们将所需量的糊状物完全浸入盛有沸水的锅中，并煮沸至熟化状态，即在5-15℃，优选8分钟内，然后我们扔给漏勺。 不需要清洗。 蘑菇煮熟后我们将烹制意大利面。
然后我们只谈论蘑菇混合物添加剂的各种版本的准备。
意大利面鸡和牛肝菌蘑菇 - 俄罗斯风格的食谱
配料：
- 鸡肉片 - 300克;
- 洋葱 - 1个。
- 鲜白蘑菇 - 300克;
- 黑胡椒地面;
- 磨碎的肉豆蔻;
- 橄榄油或倒鸡油脂;
- 果岭。
准备
去皮的洋葱，切碎不太细，在油锅里轻轻地放入油中，然后加入蘑菇，切成略大于洋葱的大小。 一起煎，用中火搅动锅铲，然后减少火，如有必要，加入少量水（不超过30毫升）炖15分钟。 关掉火，用香料调味并加入切丝的蔬菜。 现在，当混合物冷却下来时，盖在盖子下面，煮糊（见上），并将所有食物一起放入分配的盘中。
对于配蘑菇的意大利面，您可以单独准备一种酱，例如大蒜奶油。
配料：
- 奶油天然牛奶 - 60毫升;
- 大蒜 - 2瓣;
- 盐。
准备
我们将奶油与切碎的大蒜混合并稍加添加。 除了奶油，你可以使用酸奶油或蛋黄酱（最好是家里）。
用蘑菇酱在面条上粘贴面食 - 食谱
配料：
- 鲜蘑菇或蚝蘑 - 400克;
- 橄榄油;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 白色甜点酒（马斯喀特或苦艾酒） - 30毫升;
- 磨碎的肉豆蔻;
- 磨碎的香菜;
- 绿色不同，包括luchok。
准备
将蒜瓣切成两半，用橄榄油在煎锅中轻轻煎炸，以赋予油的味道和气味。 然后取出大蒜。 蘑菇，不要太细，切碎，用锅轻轻炒，用抹刀搅拌，然后减少火，倒入酒和添加香料。 我们在准备好之前解决它。 将这种混合物加入新煮熟的意大利面。 撒上草药。 这个配方更接近真正的意大利。 你可以撒上磨碎的奶酪。 那么，和错误提交更好的同化。
面食配蘑菇和火腿 - 泛亚风格的食谱
配料：
- 蚝蘑或新鲜香菇 - 300克;
- 猪肉火腿 - 200克;
- 甜红辣椒 - 1个。
- 韭葱 - 1茎（或红色）;
- 蔬菜;
- 酱油;
- 芝麻油;
- 酸橙汁;
- 红辣椒燃烧;
- 大蒜。
准备
将火腿切成短条，在中等高温下用煎锅轻轻煎炸。 然后加入切碎的洋葱，甜椒和蘑菇。 一起炒，然后减少热量，加入酱油和红辣椒。 你可以添加一勺二马林或梅酒。 我们准备混合物10分钟，定期摇动煎锅并用抹刀搅拌。 用大蒜调味，撒上切碎的香草。 这种混合物可以与任何面食一起服用，包括米饭和荞麦面条。