姜饼 - 香甜可口的糕点，让节日菜单完美多样化。 他们还可以装饰圣诞树，给朋友或简单地供应茶，用多彩的 釉 装饰。 让我们看看自制姜饼的几个食谱。
薄荷姜饼的食谱
配料：
- 肉桂粉 - 2茶匙;
- 面粉 - 1,5项;
- 烘焙粉 - 1茶匙;
- 丁香捏;
- 肉豆蔻 - 捏;
- 甘蔗糖 - 1项;
- 蛋 - 1个;
- 植物油 - 50毫升;
- 薄荷精华 - 5滴;
- 蜂蜜 - 2汤匙。 勺子。
准备
在一个深碗中，将黄油和鸡蛋混合，倒入红糖，放入蜂蜜，加入薄荷香精，并将一切都打匀。 在另一个碗中，将面粉和盐混合，扔出发酵粉，丁香，肉桂和肉豆蔻。 烤箱加热到180度，锅盖上纸。 我们连接两种混合物并揉面团。 我们将它分成两部分，滚入香肠切成片。 每个球都是用糖卷成的，用手轻轻压扁。 将姜饼铺在羊皮纸上，在烤箱中烤15分钟。
食谱蜂蜜姜饼在家里
配料：
- 面粉 - 4.5 st。
- 糖 - 1项;
- 用于测试的发粉-1茶匙;
- 油 - 150克;
- 蜂蜜液 - 3.5汤匙。 匙;
- 水-0.5;
- 食物苏打水 - 1茶匙;
- 肉桂 - 1茶匙;
- 丁香 - 0.5茶匙。
- 蛋清 - 1个。
- 柠檬新鲜果汁 - 1汤匙。 勺子;
- 糖粉 - 1,5汤匙。
准备
在一个锅里，将水和糖和蜂蜜混合。 把盘子放在火上，加热液体。 加入肉桂，生姜，丁香，黄油，搅拌并加热。 将面粉与发酵粉和苏打粉混合。 我们倒入一个整齐辣的温暖混合物，我们从面团上形成一个球，放入冰箱，用胶卷包裹。 烤箱点亮并加热到200度。 我们从面团上撕下一块小薄片，薄薄地卷起来，用模具切出姜饼。 我们用纸覆盖烤盘，铺开姜饼，烤箱烤6分钟。 与此同时，用柠檬汁打蛋清，并逐渐倒入糖粉。 将得到的混合物转移到糖果袋中，然后用温暖的姜饼涂上这种釉。
图拉姜饼的食谱
配料：
对于测试：
- 糖 - 1项;
- 蛋 - 2件;
- 人造黄油 - 100克;
- 苏打 - 捏;
- 肉桂粉 - 1汤匙。 勺子;
- 蜂蜜花 - 3汤匙。 匙;
- 面粉 - 2.5项;
- 果酱浓稠。
釉：
- 糖 - 4汤匙。 匙;
- 水 - 2汤匙。 勺子。
准备
在融化的蜂蜜，我们扔苏打水，我们把鸡蛋，我们扔糖和肉桂粉。 搅拌均匀，放在水浴上10分钟。 我们取出贷款，倒入面粉并揉搓弹性面团。 我们把它分成两部分，分别铺开，涂上一块果酱。 在上面，铺上第二块蛋糕，修补边缘，并在热烤箱中烘烤蛋糕，直到准备就绪。 同时，我们准备釉：加热水，倒入糖，需要3分钟。
巧克力姜饼的食谱
配料：
- 面粉 - 500克;
- 可可粉 - 30克;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 黄油 - 100克;
- 鸡蛋 - 4个;
- 糖 - 味道;
- 糖粉 - 如果需要的话;
- 香料粉碎 - 1茶匙。
准备
小心地将蛋黄与白人分开，用搅拌器打碎后者，直至出现厚厚的泡沫。 然后用糖分别擦油，扔香料，可可粉和蛋黄，不要混杂在一起。 之后，我们将面粉和苏打粉一起加入，放出蛋白质并揉成面团。 我们将它卷成薄饼，切出所有小雕像，并将工件放在烤盘上，上油后加油。 我们在烤箱里烤姜饼10分钟，然后将它送到桌子上，随意洒糖粉或浇上釉。