瑞士医生Maximilian Bircher-Banner于1900年发明并开发了muesli （德国Müsli）的想法，为医院的患者提供健康的营养。 最初，混合物是由水果和蔬菜制成的。 自上世纪60年代以来，由于对脂肪含量低和优化营养风格的饮食越来越感兴趣，麦片早已普及。
目前麦片早餐被认为是健康饮食早餐的最佳选择之一。 它是由麦片（薄片形式），坚果，新鲜水果，干果，浆果，麸皮，小麦胚芽，蜂蜜和香料制成的混合物。 通常牛奶什锦早餐是通过添加牛奶或其他发酵乳制品（ 酸奶 ， 酸牛奶 等）制备的。 如果你不想要牛奶，可以用热水炖混合物。
您可以在商店购买现成的混合食物，但最好自己制作麦片早餐，会有更多的用途。 麦片混合的质量不应含有防腐剂。 麦片干果最好选择不发光（由甘油发光），优质干果不宜太好。
如何烹调麦片早餐？
所有计算为1部分。 麦片和干果的麦片。
配料：
- 燕麦片（或来自几种不同的谷物） - 50克;
- 玉米片（不含糖衣） - 30-50克;
- 葡萄干 - 1汤匙。 勺子;
- 李子 - 2-3个;
- 杏干 - 2-3个;
- 无花果 - 1片;
- 坚果（任何） - 1-2汤匙。 匙;
- 蜂蜜天然花香 - 1汤匙。 勺子;
- 干香料（如果需要，藏红花，豆蔻，辣椒粉，生姜，肉桂或香草，只能不在一起）;
- 所需脂肪含量的牛奶或酸奶不加糖经典活，开菲尔可以约100毫升。
准备
在晚上烹饪。 将梅子，杏干和葡萄干放入碗中用沸水蒸熟，等待10分钟，然后排干水分，小心地将梅干去除。 你可以把梅子和杏干切成不太细的，但最好是完全放入。 我们将无花果切成块。 用刀切割坚果。
我们把所有准备好的配料和薄片放入碗中（可能用kremanki或汤杯）。 我们加入蜂蜜和香料。 加入酸奶或冷牛奶并混合。
在麦片中，您还可以添加新鲜的时令水果（香蕉果肉片，猕猴桃片，醋栗和/或其他浆果，草莓，树莓，樱桃，梨片，李子等）。 与柑橘将是无味的。 一般来说，依靠一般概念，实用原则和你自己的想象力来制作麦片。