赶紧关闭几罐美味佳肴，这将在冬季服务非常有用。 下面我们会告诉你如何准备美味的冬季蔓越莓，不加蒸煮地用糖擦干净。
越橘，用糖捣碎 - 食谱没有做饭
配料：
- 成熟浆果小红莓 - 1.8公斤;
- 细糖 - 2公斤。
准备
成熟的浆果首先在一个水中洗涤，然后在另一个中漂洗。 将它们铺在一块干净的大毛巾上，让它晾干大约一个小时。 现在我们收集所有的浆果，将它们与任何容器中的细糖混合，然后将这种混合物通过电动绞肉机的最小筛子。
当研磨小红莓时，我们碾碎了几粒糖，但这不足以让它完全溶解。 因此，请将我们的果酱放在平底锅中30-40分钟，偶尔搅拌。
容量不超过0.5升的罐子，在烤箱里煎好，浇上果酱和软木塞后，再烤上金属盖。 我们藏在冰箱里，耐心等待冬天。
越橘加糖不加烹饪 - 冬季食谱
香草醛会使这种美味特别香。 这样的准备可以用来填补你最喜欢的馅饼，或添加一片面包和茶服务。
配料：
- 浆果小红莓 - 2.2公斤;
- 砂糖 - 2公斤;
- 香草醛 - 2/3汤匙。 勺子。
准备
在深层金属漏勺中，我们清洗准备好的越橘，直到所有的水都从中排出。 然后把所有东西都放在一个大碗里，用木杵轻轻挤压所有的浆果，只是蔓越莓在皮肤上产生裂缝。 用糖覆盖所有这些浆果，并在旁边放置40分钟。 然后，用木铲，我们将糖糖和越橘混合，在这里加入芳香香草，让它沸腾约20分钟。
三次，我们用陡峭的开水填充玻璃容器，再次混合果酱后，将其倒入。 每个罐子都盖上一个水煮的盖子，并卷起到完全停止。 在冰箱里，这种股票可以保持足够长的时间。
越橘，没有烹饪湿糖
这次采购将征服所有不寻常款待的爱好者。 越橘特别好吃，辛辣且美味可口。
配料：
- 蔓越莓 - 1.5公斤;
- 饮用水 - 1.5升;
- 细白砂糖 - 80克;
- 烹饪盐 - 1.5汤匙。 匙;
- 甜椒 - 9个;
- 康乃馨的 芽 - 9件;
- 肉桂 棒 - 2个。
准备
对于准备好进一步养护的银行，分发经过洗涤和干燥的干越橘，使其颈部边缘有3-3.5厘米。
在一个小锅的底部，我们倒出甜椒的豌豆，芬芳的丁香芽，并放了几个肉桂棒。 用饮用水填充所有这些香料，然后将锅放在包含的盘子的热板上。 水开始沸腾后，将容器内容物煮约3-4分钟。 接下来，盖上一个合适的盖子，并冷却肉汤，直到略微温暖。 在噪音的帮助下提取香料，并在芳香的这种煎剂中，我们将厨房盐和细糖一起引入。 将它们彻底混合，然后将锅中的全部内容物倒入装有小红莓的容器中，留在1厘米的颈部边缘。 紧紧关闭每个瓶子在沸水盖帽中加热，并将湿浆果放入冰箱或地窖中。