蓝莓是最受欢迎的森林浆果之一。 在烹饪中，它发现了最广泛的应用 - 果酱，果酱，松饼和其他甜食非常受欢迎。 由于其有益的特性，蓝莓被称为不是简单的浆果，而是一种天然药物。 它用于民间和传统医学。 那么今天我们会告诉你一些制作蓝莓蜜饯的食谱。
蓝莓蜜饯食谱
配料：
- 蓝莓 - 700克;
- 糖 - 400克;
- 水 - 1升。
准备
去除杂质浆果，去除粉碎和损坏。 彻底冲洗几次，倒入漏勺中，让水流失。 将浆果倒入沸水中，煮沸，减少火灾，加入糖。 再煮25分钟，取出放入凉水中，加入柠檬酸调味。 如果我们计划在冬天离开这种蜜饯，那么我们将清洗过的浆果放在干净的罐子里，用一个稍微冷却的糖浆填充它，我们根据每1升水中0.5公斤糖的比例准备5公斤罐装的开水煲罐头，并用沸水中的蜜饯对罐子进行消毒。
蓝莓和苹果蜜饯
配料：
- 苹果 - 200克;
- 蓝莓 - 200克;
- 砂糖 - 220克;
- 柠檬酸-1克;
- 水1公升。
准备
我们剥去蓝莓，剥开苹果，取出种子盒，切成片。 材料放入搪瓷锅，倒入热水，煮沸，冷却，苹果和蓝莓的蜜饯已准备就绪。
蓝莓和黑醋栗的蜜饯
配制3升罐装蜜饯的配料。
配料：
- 醋栗红色和白色;
- 蓝莓;
- 鹅莓;
- 糖1,5杯。
准备
在一个消毒的罐子里，我们将葡萄干，蓝莓和醋栗浆果。 所有的浆果应该大约占罐头的1/6。 现在我们制作糖浆，每罐大约2.5升水。 把水烧开，放入糖，然后等待糖浆沸腾。 然后，我们把它们装进罐子里的浆果到脖子上，即使它溢出了一点（最好用勺子装满，以免锅子爆裂）。 我们卷起罐子并将它们颠倒放置，检查它们是否泄漏，然后离开，直到糖溶解。 蜜饯已准备就绪。
蜜饯的蓝莓和黑莓
配料：
- 蓝莓 - 300克;
- 黑莓 - 200克;
- 糖 - 150克;
- 水 - 1升。
准备
在锅里倒出糖，倒出水，煮沸。 浆果用煮沸的糖浆盛在平底锅里。 低热烹调三分钟。
为宝宝准备蓝莓蜜饯。 要做到这一点，我们将300克浆果放在2升容器中，用自来水彻底清洗，然后放入沸水中。 煮约20分钟，加糖，可以代替蜂蜜。 准备好的蜜饯保持一个小时的温度，以便它被灌输。
multivark的越桔蜜饯
配料：
- 水 - 2.5升;
- 蓝莓 - 2杯;
- 糖 - 4杯。
准备
将洗好的浆果倒入碗中，加水至最大标记，放糖并搅拌。 我们在“淬火”或“蒸一对夫妇”的模式下烹饪25分钟。 加入一点开水，并在“加热”中放置十分钟，让我们冲泡一小时。 美味的维生素蜜饯已准备好。
蓝莓和越橘的蜜饯
配料：
- 越桔 - 350克;
- 蓝莓 - 350克;
- 去皮柠檬皮 - 1茶匙;
- 糖 - 4汤匙。 匙;
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子;
- 水 - 6杯。
准备
水煮沸后，加入柠檬皮，糖，柠檬汁，放在弱火中煮5分钟。 在煮糖浆中加入小 红莓 和蓝莓，煮沸7分钟，然后冷却。 当服务蜜饯时，倒入玻璃杯并且制作小柠檬片。