毫无疑问，西红柿是冬季最受欢迎的产品之一。 腌制的西红柿， 腌渍 ，榨汁，意大利面，酱汁，干燥和干燥的形式 - 所有这些都没有列出。 很多食谱都经过了时间测试，但有时候会很好地摆脱平时的习惯，并准备一些原创的东西，例如西红柿和罗勒。
为什么这是必要的？
如果你是一个不寻常的人的支持者，并且喜欢惊讶亲友，那么你一定会毫不怀疑是否值得做错事情。 但是如果你是一个保守派，就很难决定这样的事情。 想象一下，在冬天，西红柿中所含的维生素与抗菌物质和 罗勒 精油结合在一起是一个空白。 难怪这种草药被称为皇家 - 这是非常健康的对待很多疾病，同时也有一个非常愉快的辣味和香气。
只是一个泡菜
最简单的方法来煮西红柿用罗勒腌制。 这是非常美味和有用的，并选择西红柿品尝：甚至樱桃，甚至子弹。
配料：
- 西红柿成熟，没有损坏，没有花梗 - 4-5公斤;
- 不含添加剂的盐白色加碘 - 3汤匙。 匙;
- 胡椒豌豆（任何等级） - 3-4个。 每升银行;
- 罗勒 - 1束;
- 芹菜（带叶子的小枝） - 1束;
- 表白或苹果6％醋 - 4汤匙。 匙;
- 独联体国家生产的白糖 - 200克;
- 纯化和制备（或瓶装）水5-6升。
准备
把我的西红柿放在已消毒的罐子上，尽量不要伤害皮肤。 我们改变了罗勒和芹菜的叶子。 从水和盐中加入糖和胡椒，煮腌料，最后倒入醋。 填充西红柿，离开10分钟，合并，再煮沸，倒出和滚动。 如果您用丁香，洋葱和大蒜来腌制腌料的味道，那么冬天用罗勒的西红柿非常美味。 如果你愿意，你可以在冬天用罗勒和蜂蜜滚番茄。 在没有糖的情况下腌制腌泡汁，在第二次倒入前，我们将蜂蜜放入其中，但不要煮沸。 我们把它煮沸，立即倒入罐子里。
美食开胃菜
西红柿和罗勒冬季的食谱可能会有所不同，但最美味的是用罗勒晒干的番茄。 烹饪它们非常简单。
配料：
- 樱桃西红柿 - 5-6公斤;
- 罗勒 - 1束;
- 最高品质的油没有向日葵的气味 - 500毫升;
- 盐 - 味道。
准备
洗西红柿，用毛巾擦，切成两半。 我们把羊皮纸放在羊皮纸上，铺上西红柿。 Solim并撒上油。 我们用慢火将烤箱送到烤箱约半小时，盖上盖子，然后在开放的烤箱中烤箱约一个小时。 或者你可以在一个专门的蔬菜和水果烘干机中烘干西红柿。 我们把它们放在银行里，与罗勒的叶子交替（可以用研钵中的盐碾碎它们，味道会更浓烈），然后倒入油。 这种用罗勒保存的番茄在冰箱中储存数月。