在家制作的脆皮和美味的薯片不同于工业油炸，使用天然成分和少量油。 可以在华夫格熨斗，微波炉或烤箱内烹制。 让我们考虑所有可能的薯片配方。
薯片在微波炉的食谱
配料：
- 土豆 - 3个;
- 甜辣椒粉 - 1茶匙;
- 橄榄油 - 0.5汤匙。 匙;
- 盐 - 捏。
准备
让我们弄清楚如何制作薯片。 马铃薯清洁，洗涤并用纸巾擦干。 然后用薄薄的戒指用蔬菜切割器将其擦亮。 我们用橄榄油铺开微波炉的盘子，并将土豆环分散在一层。 轻轻撒上甜辣椒粉和盐。 在微波炉中 准备 芯片 ，将功率设置为800W 5分钟。 在此期间，土豆会变成棕色，变得脆脆。
来自土豆泥的薯片
配料：
- 土豆 - 4个;
- 黄油 - 30克;
- 蛋 - 1个;
- 牛奶 - 50毫升;
- 面粉;
- 盐，香料 - 品尝;
- 植物油。
准备
所以，首先我们清理土豆，切碎煮沸直到准备好。 然后揉成泥状，加黄油，鸡蛋和牛奶。 我们彻底混合一切。 接下来，逐渐倒入面粉，直到质量不像奶油。 现在我们把盐和香料放在一起品尝。 华夫饼铁很好地暖起来，用植物油涂抹油脂，并用马铃薯面团铺上勺子。 关闭华夫饼铁和油炸。 然后将芯片小心地从设备中取出并分解成碎片。 在上面，撒上用盐或辣椒粉完成的土豆片。
土豆片在烤箱里
配料：
- 土豆 - 2件;
- 植物油。
准备
马铃薯被清洗并清洗。 然后用一个厚约2毫米的薄板的特殊蔬菜切割机切割。 加入植物油并将其放入香料的味道中，小心地用手将其混合，使马铃薯片完全覆盖四周的油脂。 我们用烘焙纸，油脂和植物油覆盖烤盘，并铺开土豆片。 我们放入一个预热的烤箱，在200度烤20分钟。 有些切片可能会提早变褐并将其拉出，因此您需要马上切片，以免它们过度煮熟。
如果你认为薯片是有害的，那么我们建议尝试茄子芯片 ，它们的热量更低，更有用。