明亮的西兰花花序不仅可以单独食用，也可以在配菜公司使用。 西兰花的菜肴可以令人惊讶地多样化，因为这种绿色卷心菜的中性味道和一致性可以与各种各样的成分结合使用。 有关可能的变化的更多细节将在稍后讨论。
西兰花油条 - 配方
煮西兰花得到愉快的奶油一致性，可以成为煎饼或薄煎饼的基础。 公司的花序可以制作各种香料和其他蔬菜，但我们将专注于最小的一套。
配料：
- 花椰菜花序-260克;
- 鸡蛋 - 4件;
- 干辣椒，姜黄 - 各1/2茶匙;
- 面粉 - 55克;
- 少数香菜。
准备
花椰菜的 花序 煮沸 ，多余的水排出，然后拂去一切，以一个原浆一致性。 将卷心菜酱拌入拌好的鸡蛋。 然后送切碎的香菜，撒上面粉。 一旦你得到或多或少均匀的面团，开始油炸。
西兰花肉饼 - 食谱
西兰花的各种美味菜肴不仅限于松饼。 我们建议用这些蔬菜类似物替代通常的鸡肉饼，用白菜基料和加入奶酪和培根。
配料：
- 花椰菜花序 - 480克;
- 面包屑 - 55克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 培根 - 65克;
- 磨碎的奶酪 - 115克。
准备
把西兰花的花序焯一下，剁成碎片。 在白菜上加鸡蛋，面包屑和磨碎的奶酪。 分别炒培根和切碎的碎片，加入他们的西兰花混合物。 油炸培根后预热剩余的油脂，并将炸薯块上的部分油炸。
砂锅西兰花和奶酪
配料：
- 西兰花 - 680克;
- 黄油 - 35克;
- 面粉 - 35克;
- 牛奶 - 460毫升;
- 奶酪 - 115克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 少数面包屑;
- 少许肉豆蔻。
准备
准备一个简单的牛奶酱，融化黄油，并保存面粉。 由此产生的面粉面粉，用牛奶稀释后放火直至变稠。 加入切碎的大蒜，肉豆蔻，盐和磨碎的奶酪。 将芝士混合物与西兰花混合并放入烤盘中。 顶部放一块面包，并在预热到360度的烤箱中放置25分钟。
西兰花的炖菜
也许最受欢迎的西兰花组合菜可以是蔬菜炖菜。 您可以将花序与几乎所有的蔬菜结合在一起，但下面我们决定留在土豆，豌豆和西红柿上。
配料：
- 花椰菜-430克花序;
- 土豆 - 210克;
- 番茄 - 310克;
- 青豆 - 1件;
- 干姜黄 - 1/2。 匙;
- 红洋葱 - 115克;
- 大蒜和姜意面 - 1汤匙。 勺子;
- 水 - 365毫升;
- 奶油 - 65毫升。
准备
在加热油的火盆中，保存洋葱并加入姜蒜泥。 半分钟后，倒入姜黄，加入蔬菜：马铃薯块，卷心菜，西红柿和豌豆，拆成花序。 用水和奶油倒入所有东西，然后离开半小时。
与西兰花的酥皮点心
配料：
- 花椰菜花序 - 270克;
- 鸡肉片--210克;
- 奶酪 - 55克;
- 片状 酥皮糕点 ;
- 酸奶油 - 35克。
准备
煮西兰花的花序并切开它们。 厨师在纤维上煮鸡丝，并与卷心菜，奶酪，酸奶油和新鲜研磨的辣椒混合。 将面团擀成面团，然后将馅放入其中，然后将边缘拢在一起，并将所有东西在200度烘烤25分钟。 预先和随意地将馅饼表面覆盖一层鸡蛋。