面团中的腿是一个原始和美味的菜，将完美装饰任何节日盛宴，并会引起客人的钦佩和惊喜。 这道菜变得多汁，不寻常，与土豆泥完美结合。
面团中的火腿配方
配料：
- 新鲜的鸡腿 - 4-5件;
- 香料 ;
- 植物油。
对于测试：
- 黄油 - 95克;
- 面粉 - 175克;
- 水35毫升;
- 蛋 - 1个;
- 芝麻 - 如果需要的话;
- 香料。
准备
在准备整条腿之前，揉面团。 要做到这一点，面粉通过一个细盐筛，加黄油，切块。 我们用双手揉搓，直到获得均匀的面包屑，然后我们注入鸡蛋并倒入水中。 我们用干净的手揉搓弹性面团，形成一块硬块，将其包裹在薄膜中并在寒冷的环境中取出30分钟。
与此同时，小心地将鸡腿洗净，我们用毛巾蘸它们，并用各种香料揉搓肉。 用油煎锅，铺好准备的碎片，煎至金黄。 之后，将整个腿部移至盘子并冷却。
桌上撒上面粉，我们拿出冷却的面团，轻轻地滚出，切成条纹。 冷却后的腿用面团条包裹，并将工件放在烤盘上，用箔覆盖。 用打蛋器润滑表面并撒上芝麻。 我们将腿放入面团中，放入热烤箱烘烤约半小时。
在酥皮点心的腿
配料：
- 鸡腿 - 545克;
- 酥皮糕点 - 525克;
- 蛋 - 1个;
- 大蒜 - 品尝;
- 奶酪 - 155克;
- 芥末 - 10毫升;
- 香料;
- 柠檬汁 - 10毫升;
- 咖喱 - 品尝。
准备
鸡大腿彻底冲洗，promakivaem纸巾和堆放在一个碗里。 然后
面团卷成薄片，切成长条并用鸡毛包裹。 我们把它们放在烤盘上，用打蛋器润滑表面，然后将鸡腿放入面团中加热到烤箱中。 烤盘直到准备好55分钟，然后送达桌子。