Gogoshar是一种甜椒，与传统的保加利亚辣椒相比，它的特色鲜明。 这要归功于腌制的gogoshara变得非常美味，如果您以前没有尝试过这种令人惊叹的准备，我们建议您根据我们的食谱为冬季做好准备。 其辛辣的小岛风味，以酸甜腌泡汁软化，完美地补充了肉类菜肴，是举办节日盛宴的理想选择。
这道菜在摩尔多瓦特别常见，因此其制备的最佳选择从摩尔多瓦美食转移到我们身上。
在摩尔多瓦用蜂蜜腌制gogoshara
配料：
- gogoshara - 2.5公斤;
- 蜂蜜 - 100克;
- 盐 - 30克;
- 植物油 - 0.5升;
- 大蒜 - 6个头;
- 月桂叶 - 4个;
- 苹果醋6％ - 250毫升;
- 甜椒豌豆 - 12个。
准备
Gogoschars被洗净，干燥，我们摆脱了茎和果实内的种子。 根据大小，将辣椒切成两块或四块。 我们清理大蒜的外壳并切碎盘子。
在一个厚底部的深盘中，我们倒入植物油，苹果醋，盐，蜂蜜，我们扔叶桂冠，甜椒豌豆，蒜片，然后放在炉子上。 将腌料混合物预热至沸腾，搅拌并将准备好的辣椒装入其中。 部分应该很小，这样所有的蔬菜都会被辣味混合物覆盖。 我们把大块烧开，用适度的煮沸将腌制的卤汁放在腌料中约1分钟，然后立即根据无菌干燥罐，加入大蒜，月桂树和豌豆来确定它们。 我们用煮好的盖子密封容器，并彻底包裹工件，翻倒银行。 当工件完全冷却时，可以将其取出储存在食品储藏室中。
这个食谱Gogoszars特别好吃。 正如你已经注意到的，腌泡汁不含一滴水。 蔬菜在沸水中浸泡并分泌汁。
腌制的gogoshare - 冬天的简单食谱
配料：
- gogoshara - 4公斤;
- 水 - 500毫升;
- 砂糖 - 200克;
- 盐 - 30克;
- 植物油 - 400毫升;
- 大蒜 - 4头;
- 月桂叶 - 4-8件;
- 苹果醋 6％-400毫升;
- 甜椒豌豆 - 10个;
- 丁香 - 4个：
- 芹菜绿（可选）。
准备
用冷水gogoshara洗去种子盒和蒂，切成所需厚度的切片。 我们清理大蒜的丁香，切成约1毫米厚的盘子。
在一个底部较厚的深层容器中倒入水，加入醋，植物油，倒入盐，糖，扔叶桂，豌豆甜椒和丁香。 如果你不喜欢一些香料，你可以用一个更喜欢的香料代替它。
将腌料预热至沸腾，将准备好的Gogoshar切片和大蒜盘放入锅中，再煮沸煮沸2至3分钟。 如果你把辣椒全部腌制或者将它们分开放入
如果需要，我们在预先准备好的无菌干燥罐中确定gogoshara，将芹菜放在底部，倒入腌料，煮熟并用煮好的盖子密封。 将瓶子放在温暖的毯子下，将它们放在底部，然后离开，直到完全冷却大约两天。
现在你知道如何正确拾取gogoshara。 为了获得足够的奇迹辣椒，花费很少的时间进行酸洗并在下一次收获前享受令人难以置信的味道，这仍然是个小问题。