曼尼克是一个派，必须包含粗面粉。 但配方的液体成分可能会改变 - 有时是开菲尔，有时是牛奶，有时是酸奶油。 该馅饼制作起来非常简单，为它准备的产品不需要昂贵，但是最实惠的产品，随时可用。 但这并不会恶化它的味道品质 - 蛋糕柔软细腻，非常美味。 如何烹饪经典Mannik，我们现在就告诉你。
曼尼克经典
配料：
- 开菲尔 - 1杯;
- 砂糖 - 1杯;
- 小麦面粉a-1杯;
- 烘焙粉 - 1茶匙;
- manka - 1杯;
- 鸡蛋3片;
- 黄油 - 100克;
- 香兰素;
- 蔬菜或黄油来润滑模具。
准备
甘露谷物倒入深碗中，用开菲尔倒入，然后离开半小时。 在此期间，粗面粉会膨胀。 我们整齐地打破鸡蛋，从蛋黄中分离出蛋白质。 蛋白质被糖打成糖，后者必须小部分倾倒，而不是停止搅打过程，这应该持续到鸡蛋混合物变成茂盛的气团。 这可能需要10分钟。 但是忽略这个建议并不值得，因为在这方面保证了馅饼变得茂密和通风。 分开搅拌蛋黄。 接下来，将筛过的面粉与发酵粉混合。 如果手边没有发酵粉，你可以拿普通小苏打，这个数量将减少一半。 在干混时也倒入香草醛。 向肿胀的mancha添加所产生的干燥混合物，搅打白葡萄酒和蛋黄。 所有整齐混合，以免打破蛋白质质量的通风。 因此，你应该得到一个面团，这在一致性就像浓厚的酸奶油。
在我们的mannik将被烘烤的形式中，我们倒入植物油或用一块黄油或人造黄油来润滑。 然后将面团均匀分布在其上。 当温度升高到180°C时，蛋糕应放在烤箱上。 在开菲尔准备一个经典的修指甲将是40分钟。 然后它可以从烤箱中取出，让它在表格中冷却，然后铺在盘子上并送到桌子上喝茶。 虽然同样的成功，它可以服务和温暖，浇水酸奶油。
桑树牛奶 - 一个经典食谱
配料：
- 粗面粉1杯;
- 面粉 - 1杯;
- 牛奶 - 1杯;
- 鸡蛋 - 3件;
- 糖 - 1杯;
- 植物油（无味） - 80毫升;
- 黄油 - 20克;
- 盐 - 捏。
准备
鸡蛋与糖结合并搅拌直到质量翻倍。 然后倒入植物油和鞭子多一点。 牛奶被加热，我们溶解了一块黄油。 强热，而不值得，否则松鼠会蜷缩起来。 将牛奶与鸡蛋混合物和粗面粉混合并放置半小时。 我们将发酵粉与面粉连接起来，在此之后，我们将干燥的混合物混入面团中。 表面涂上油，所以馅饼很好，为了可靠性，我们甚至用面粉擦它。 将面团装入模具并在中等温度（约180°C）下烘烤40分钟。
在酸奶油经典修指甲 - 食谱
配料：
- 大鸡蛋 - 2个;
- 酸奶油 - 1杯;
- 粗面粉 - 1杯;
- 糖 - 2/3杯;
- 苏打 - 1茶匙（没有幻灯片）;
- 黄油或人造黄油进行润滑。
准备
将芒果与酸奶油混合并放置一小时。 用糖打蛋。 所得的鸡蛋混合物与漫画混合，倒入苏打水并混合。 表面涂上黄油或人造黄油，倒出面团，190度烘烤约30分钟。