Baklava是着名的糖果产品,在土耳其美食中最受欢迎。 这是一种由薄薄的泡芙酥制成的甜点,其中浸有糖与香料和大量核桃的溶液。
在家里,用核桃制作果仁蜜饼的过程非常辛苦。 这主要是由于面团的制备,该层的厚度不应超过一毫米。 这种缺陷很容易通过在商店购买酥皮馅饼来弥补,时间大大节省。
我们为您提供一些核桃仁果仁简单食谱。
与核桃的懒惰果仁蜜酥饼
配料:
- 面团filo - 1包;
- 核桃,去皮 - 320克;
- 黄油 - 200克;
- 花蜜 - 100克;
- 砂糖 - 200克;
- 水 - 200毫升;
- 一个柠檬皮。
准备
去皮核桃用擀面杖适当捣碎或在搅拌机或绞肉机中研磨。 我们将两层面团放在烤盘上,用精心融化的奶油黄油覆盖,然后再铺两层面团。 现在撒上一层坚果和一点柠檬皮。 我们重复几次,直到测试的最后一层,这一层必然是从上面涂油的。 生成的甜蛋糕被切割成相等的钻石或正方形,每个放置核桃的一半。 我们将带有果仁蜜饼的平底锅放在预热到180度的烤箱中约25分钟。
我们将糖和蜂蜜溶解在水中,放在炉子上,煮沸,煮沸五分钟。 将烤好的果仁蜜饼倒入蜜糖浆中泡数小时。
与核桃简单的果仁蜜饼食谱
配料:
- 不含酵母粉的面团 - 800克;
- 核桃,去皮 - 370克;
- 黄油 - 100克;
- 蜂蜜 - 200克;
- 砂糖 - 100克;
- 糖粉 - 25克;
- 肉桂 - 20克;
- 蛋黄 - 1个。
- 水75毫升。
准备
碎核桃与糖粉和肉桂混合。 解冻的酥皮被分成八个相同的部分,每一个尽可能薄。 我们每次在烤盘上放两层
然后,果仁糖稍凉,倒入均匀的糖浆,用水,蜂蜜和糖配制并煮熟7分钟,然后浸渍7-8小时。
为了甜食的喜悦,美味的果仁蜜饼已准备就绪。