米饭肉丸不仅美味，而且是一种有用的，易于消化的菜肴。 它被不同年龄的人所喜爱，经常可以在儿童菜单中找到，“刺猬”甚至适用于未满两岁的幼儿。 他们很喜欢坚持饮食营养的人。
如何用肉末和米饭烹饪肉丸？
对于许多家庭主妇来说，用肉末和米饭准备肉丸并不困难，但是，建议您考虑以下几点：
- 肉丸可以由肉末制成。 如果剩下的很少，那么你可以多吃米饭或其他谷物。
- 用平底锅或烤箱中的米饭准备肉类的肉丸。 第二种选择是当你需要做一道菜食物并避免使用烤肉时更可取。
- 这些盘子应该深而宽，以将肉丸放在一层。 对于烤箱，使用由耐热玻璃制成的玻璃烤盘是理想的。
- 没有必要使用碎牛肉，鸡肉，火鸡或猪肉也是合适的。
米饭和肉汁剁碎的肉丸
速度非常快，可以用煎锅将米饭加入肉丸，但需要进行初步工艺。 这意味着蒸米饭和准备猛犸肉，除非已经准备好了。 作为肉汁，准备番茄或酸奶油酱。 如果肉丸应该是饮食，那么最好服用低脂酸奶油。
配料：
- forcemeat - 500克;
- 胡萝卜 - 3件;
- 大米 - 200克;
- 蛋 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 番茄酱 - 2汤匙。 l;
- 盐;
- 面粉 - 2汤匙。 l;
- 水 - 1杯。
准备
- 将面粉和切碎的蔬菜放入不同的锅中，然后混合。
- 添加番茄酱和水给他们。 煮一点，但不要让肉汁煮沸。
- 煮熟的米饭与肉，鸡蛋和香料混合在一起。 形成球和油炸它们。
- 放入一个深锅，用肉酱将肉丸倒入绞肉，炖约40分钟。
在烤箱里用米饭剁碎的肉丸
哪里可以用煎饭或烤箱准备猪肉猪肉肉丸，取决于有多少空闲时间。 在后一种情况下，它们更温和。 在将碟放入烤箱之前，需要将其加热至180度。 为了增加肉丸的辛辣和复杂性，您可以添加陈旧的面包馅，它吸收肉汁。
配料：
- forcemeat - 400克;
- 米粉 - 2汤匙。 l;
- 大米 - 3汤匙。 l;
- 干西红柿 - 5茶匙;
- 蛋 - 1个;
- 辣椒粉 - 1茶匙;
- 番茄酱 - 3茶匙。
准备
- 将番茄酱与少量盐，糖和植物油，水混合。
- 将大米煮沸并与碎肉，鸡蛋，辣椒粉和干番茄混合。 盲人球并将它们放在烤盘上。
- 用20分钟的时间倒入肉汁，烤猪肉肉丸子肉丸。
剁碎的肉和米饭肉丸子
像火鸡剁碎的肉和米饭这样的菜肴不仅适合儿童的菜单，也适合那些节食的人。 另外，这种“刺猬”多汁美味，非常有用。 他们结合沙拉，土豆泥或荞麦。 对于肉末中更细腻的口味，放入牛奶或水中预先浸泡的面包屑。
配料：
- 火鸡片-700克;
- 蒸米饭 - 300克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 蛋 - 1个;
- 盐，胡椒。
准备
碎牛肉配米饭
用米饭制成肉末制成肉丸，最后一个组件最好使用圆形，因为它更容易粘结，因为它更容易形成球。 要让牛肉更快磨碎，应该放在冰箱里冰冻，然后在烹饪之前让它稍微融化并切成碎片。 在某些情况下，有必要两次让肉通过绞肉机。
配料：
- 牛肉 - 700克;
- 大米 - 8汤匙。 l;
- 洋葱 - 1个;
- 酸奶油 - 200克;
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 4汤匙。 l;
- 黄油 - 40克;
- 盐和胡椒;
- 水 - 1杯。
准备
- 冲洗米饭并煮15分钟。
- 用平底锅切蔬菜。 部分面粉炒。
- 在一个碗里，混合米饭，肉末和蔬菜。 加入鸡蛋，盐和胡椒。 形成球，滚入面粉并放入容器中。
- 混合酸奶油，炸面粉，水和盐。 由此产生的酱汁，用肉末和大米在平底锅中倒入肉丸。 炖约40分钟。
鸡肉和米饭肉丸 - 食谱
对于没有时间做饭的年轻妈妈和人来说，真正的好消息是 肉丸和鸡肉 和米饭。 他们可以提前制作并放入冰箱，然后拿到他们准备一顿美味的午餐或不晚餐。 酸奶与任何配菜完美结合，你可以简单地煮荞麦或制作蒸粗麦粉。
配料：
- 鸡胸肉-700克;
- 大米 - 300克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 蛋 - 1个;
- 盐，胡椒。
准备
- 蔬菜切碎和油炸。
- 将剁碎的肉和米饭与蔬菜和香料混合。
- 形成肉丸并倒入水中，炖半小时。
剁碎的鱼和米饭的肉丸
另一个版本的减肥球是用米饭剁碎肉丸，一个简单的食谱，其中包括鱼的添加。 你可以使用它的许多种类，如梭鱼鲈鱼，鳕鱼或狭鳕。 酱汁也可以是任何东西。 蘑菇和蔬菜酱会使菜更加营养，香气和饱满。
配料：
- 鱼片-400克;
- 番茄 - 300克;
- 大米 - 8汤匙。 l;
- 蘑菇 - 100克;
- 面包屑 - 6汤匙。 l;
- 水 - 3杯;
- 洋葱 - 3件;
- 香料和草药;
- 油 - 5汤匙。 湖
准备
- 蘑菇和西红柿炒和加水。 轻轻烧开米饭。
- 切圆角，将其与米饭，切碎的洋葱，香料，草药和面包屑混合。
- 形成肉丸，从蔬菜中倒入酱汁。 在平底锅里炖20分钟。
剁碎的肉和生米饭肉丸
许多家庭主妇赞赏用肉末和大米做的肉丸，其中的配方包括添加生的谷物。 这道菜的优点是简单的烹饪，你不需要事先煮米饭，你可以简单地用沸水倒几分钟，或者你可以不用它。 在熄灭肉丸的过程中体积增大。
配料：
- 肉 - 0.5公斤;
- 蛋 - 1个;
- 大米 - 100克;
- 面粉 - 1汤匙。 l;
- 番茄酱 - 70克;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 盐，胡椒;
- 水 - 500毫升。
准备
- 将肉，洋葱，大蒜放入搅拌机中研磨。 盐和胡椒。
- 将大米和鸡蛋加入混合物中。
- 煎肉丸。
- 用水，面食，面粉，盐和香料调味酱。 把它们倒入肉丸。
- 用大米碎肉做肉丸的配方要求其冷却1.5小时。
米饭卷心菜和肉末的肉丸
值得更换的通常肉丸将用米饭剁碎 肉丸 ，其中的配方包括卷心菜的加入。 有些厨师跳过烘烤过程，立即将肉丸放在烤盘或煎锅上。 这个阶段并不那么重要，因此，每个女房东都自己决定是否值得为此花费时间。
配料：
- forcemeat - 500克;
- 大米 - 200克;
- 卷心菜 - 150克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 4汤匙。 l;
- 霜 - 400毫升;
- 番茄酱 - 2汤匙。 l;
- 盐，香料和草药。
准备
- 煮米饭。 胡萝卜和洋葱炒。 卷心菜切碎。
- 与大米，蔬菜，鸡蛋和香料一起。
- 形成球，轻轻炒。
- 将奶油和番茄酱和水混合。
- 把球放在烤盘上，倒入酱汁，烤30分钟。
肉末和米饭在双锅炉里
这道菜的一个有用的饮食变化将被 剁碎的肉丸与米饭 。 作为它们的添加剂，使用茄子，西葫芦，菜花或西兰花。 蘑菇和土豆也将是一个极好的配菜。 一种特殊的辣味赋予酱，不仅可以是番茄或酸味，还可以是浆果。
配料：
- forcemeat - 0.5公斤;
- 鸡蛋 - 2个;
- 面包白色 - 1/3个;
- 大米 - 150克;
- 牛奶 - 150毫升;
- 洋葱 - 1个;
- 盐。
准备
- 冲洗米饭并煮沸约15分钟。
- 巴顿倒牛奶，让它泡，揉。 再加上一个鸡蛋，米饭，切碎的洋葱，碎肉，混合一切。
- 形成球，放入蒸笼，煮半小时。
碎肉和multivark中的米饭肉丸
Multivarku绝对应该用于准备辛辣的“刺猬”。 由于缓慢淬火，所有有用的属性仍然存在。 烹饪的方式也很好，因为你不需要看，所以酱不会“逃脱”。 剁碎的肉和米饭酱肉馅的宏伟香气将吸引所有的家庭到美味的餐点。
配料：
- forcemeat - 300克;
- 水 - 2杯;
- 大米 - 6汤匙。 l;
- 洋葱 - 1个;
- 番茄酱 - 100克;
- 香料和草药。
准备
- 番茄酱和水。
- 在剁碎加米饭，切碎的洋葱，香料和蔬菜。 盲人“刺猬”，放入一碗multivarki和倒酱。
- 选择“淬火”模式，时间设置为45分钟。