如果早些时候你必须从牛奶中烹制奶酪，那么ryazhenka的产品对你来说不会变得困难。 它有着鲜美而肥美的特点，具有汉堡特色的略显鲜明的奶味。 烹饪这样的豆腐可以用“冷的方式”，在炉子上或在multivark中准备 - 我们将在食谱中进一步考虑这三种选择。
从ryazhenka自制奶酪食谱
首先，让我们拿起奶酪的所谓“冷配方”，即不需要对产品进行任何热处理的配方。 所有这一切都需要你 - 这次，所以如果你打算在早上吃它，那么“冷”奶酪最好在晚上开始做饭。
只有一升比基尼对我们很有用。 因此，一升发酵烘焙牛奶包装完全冷冻后，放入一层几层纱布中。 我们把袋子挂在一个盛有乳清的炖锅里，然后将它留在这个位置过夜。 第二天早上，您将等待约300克来自ryazhenka的松软软干酪，让人想起浓稠的马斯卡奶酪，以及约700毫升的新鲜乳清。
如何烹制奶酪？
这是烹饪奶酪的一种更经典的热量方法，为此您不仅需要汉堡，还需要牛奶。
所以，牛奶与发酵牛奶以1：1的比例混合，然后倒入一个小锅里。 我们把炖锅放在水浴上，留下混合物直到分解成血清和干酪本身。 发生分离后，将混合物静置约15分钟，然后将干酪放入滤器中，用纱布覆盖。 要获得柔和的奶酪，请将奶酪排干约2小时，对于更稠密的产品，最好在晚上挂上纱布袋。
从multivark汉堡的奶酪
从多元化汉堡烹饪奶酪起司的原理和从多元化的汉堡起并没有什么不同
所以，酸 发酵ryazhenka 倒入碗multivarka，并打开“加热”或“保持热”35-40分钟。 大众将被分成发酵烤牛奶和直接，奶酪本身。 小心地从表面上去除凝胶层，尽量不要损坏并将其转移到纱布袋中。 悬挂袋子，留下剩余的乳清沥干，然后取出奶酪并放凉。