与小麦煎饼不同，用米粉烹制的煎饼不含麸质，这意味着它们更有用且易于被消化系统消化。 在这种情况下，大米 煎饼 本身更温和，但为了品尝，它们并不逊色于通常的小麦，并且可以用类似的馅料供应。
从米粉煎饼的食谱
配料：
- 米粉 - 1件;
- 糖 - 1/2茶匙;
- 水 - 1/4;
- 牛奶 - 半个世纪;
- 盐 - 1/2茶匙;
- 淀粉 - 2汤匙。 勺子。
准备
在深碗中，我们筛选米粉和淀粉，然后加入盐和糖。 将水和牛奶混合并逐渐将混合物倒入干燥的配料中，用搅拌器不断搅拌面团。 让准备好的测试站立20分钟。
煎锅着火并用油润滑。 将1/4杯面团倒入受热表面并将其分布在煎锅中。 一旦面团表面卡住 - 将煎饼转向另一边并使其变褐。
印度煎饼从米粉上的水
这款食谱适合那些喜欢薄薄酥脆的花边煎饼，可以搭配辛辣酸辣酱或放入新鲜蔬菜中。
配料：
- 水 - 1项;
- 米粉 - 1/2汤匙。
- 孜然 - 1茶匙;
- 盐 - 1/3茶匙;
- asafoetida - pinch;
- 切碎的香菜 - 3-4汤匙。 匙;
- 磨碎的姜 - 2汤匙。 匙;
- 植物油。
准备
在一个碗里，入睡米粉，并与盐，地面孜然芹，阿魏果混合并逐渐加水。 由此产生的面团粉碎与切碎的草药和磨碎的姜，您可以另外添加一点切碎的辣椒。
煎锅加热并用油润滑。 在加热的表面上，将面团的小部分从两侧煎至红润的颜色。
四旬斋在米汤上煎饼
在米汤上制作煎饼已经进行了很长一段时间，但是到了我们这个时候，这个配方没有失去它的相关性。 如果你总是梦想第一块煎饼不是块状的，那么尝试一下在煎汤中加入精益煎饼。
配料：
- 小麦面粉 - 1 1/2项;
- 大米 - 半个世纪;
- 植物油 - 用于油炸;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 味道;
- 苏打水 - 1/4茶匙。
准备
大米被洗净并倒入一升冷水。 煮沸直到准备好，然后将生成的肉汤倒入另一个容器（应该是约500ml）。 煮米饭可以用作薄饼的填充物。 现在，米汤用盐和糖调味，我们添加面粉和苏打水。 因此，你应该得到非常液体酸奶油的面团稠度。 完成的面团分成几部分倒入预热并涂油的煎锅中，并从两面煎至红润的颜色。
甜米煎饼
这种烹饪方式并不是很有营养，事实上，在这个食谱中，唯一改变的就是面粉，所以这种烹饪方法非常适合那些不能忍受麸质的人，或者那些面粉没有及时用完的人。
配料：
- 米粉 - 1件;
- 蛋 - 1个;
- 盐 - 捏;
- 牛奶 - 1项;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 蜂蜜，黄油，坚果 - 用于归档。
准备
将面粉与盐和糖混合，将鸡蛋加入干混合物中，倒入所有的牛奶。 敲打直到平稳。 用中火预热煎锅并用油润滑。 将一部分面团倒入煎锅表面，并将其两面煎至金黄色。 我们提供热煎饼，用黄油加油，给蜂蜜浇水并撒上切碎的坚果。