一种脆脆的面团融化在你的嘴里 - 这就是吸引粉丝的粉丝。 烹饪专家为这些美味的食物提供了令人难以置信的食谱数量，其中即使是最挑剔的人也可以根据自己的口味和复杂程度找到合适的食谱。
非常受欢迎的奶酪泡芙，我们一定会为您提供其配方。 在烘烤的内部和顶部添加奶酪。 通常，奶酪与各种添加剂一起使用，例如不同品种的肉，香肠，蘑菇。 片状面团变得茂盛并分成许多脆弱的开胃层，这一点很重要，不要在制备过程中犯错误：
- 面团油不应该很软，但不是很硬;
- 烘焙前的面团应保存在冰箱至少半小时;
- 烘烤温度应该很高，至少220度，否则油会流出面团;
- 将一汤匙伏特加添加到面团中，将会更加壮观;
- 不想惹试验 - 买就绪。
- 现在是时候学习如何用奶酪做泡芙了。
用奶酪泡芙
配料：
对于测试：
- 面粉 - 400克;
- 蛋 - 1个;
- 黄油 - 200克;
- 食醋 - 3茶匙。
- 水;
- 盐在刀尖。
对于填充：
- 奶酪 - 450克。
准备
将鸡蛋粉碎成玻璃杯并加水（仅250毫升）。 搅拌，加入醋和盐。 缓和揉面团。 让他躺下休息一下，但为了不干涸，请用电影覆盖。
用小刀切油，制成大量的油屑。 在生产过程中撒上面粉（50克）。 在煎饼和冰箱中擀成一团碎屑，这样他就不会融化。 在那里，我们发送我们的面团。 已经休息了 - 现在让我们冷静下来。 我们会给他们20分钟留在冰箱里。
冷面团被铺开，我们把它放在一个油饼，使面团的一半。 测试的后半部分用顶部的煎饼覆盖。 我们再次关闭。 所以我们做了好几次 - 我们把它翻转出来，把它卷起来并卷起来。 我们再次发送到冰箱20分钟。
成品冷却后的面团用擀面杖擀成厚度为3毫米，切成长方形，长约10厘米乘5厘米，我们将芝士切成这样大小的盘子，使得一块芝士占据其面团一半面积的一半。 矩形的下半部分覆盖着奶酪，我们修补边缘。 在产品顶部可以用蛋清润滑。 在200度的温度下，在特制的烘焙纸上用奶酪烘烤泡芙。
Adyghe奶酪 味道非常有趣。 这种奶酪用蔬菜，盐，糖捣碎 - 然后将面团放在面团上。这是如何准备奶酪泡芙的详细说明。 接下来，我们将仅给出各层的各种填充的简要说明。
鸡和奶酪泡芙
配料：
- 鸡肉 - 200克;
- 奶酪 - 60克;
- 绿色 - 品尝;
- 盐，香料 - 品尝;
- 油 - 油煎平底锅。
准备
鸡肉，你更喜欢，切碎，用香料，盐和香草炒黄油。
冷却的鸡肉放在面团上，放在上面 - 一片奶酪。 Protopivyvaem和烘烤。
同样的食谱适用于用肉末和奶酪烘烤泡芙。 在配方中，用“碎肉”替换“鸡肉”一词。
用香肠和奶酪泡芙
配料：
- 奶酪 - 150克;
- 香肠 - 200克;
- 盐，香料 - 品尝。
准备
如上所述，然后将一片香肠和一片奶酪放在面团上。 以同样的方式，我们准备与香肠和奶酪泡芙，只有我们切成圈的香肠。
用蘑菇和奶酪泡芙
配料：
- 自制奶酪 - 50克;
- 香菇 - 300克;
- 灯泡 - 1个;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 盐，香料 - 品尝。
准备
用洋葱和香料炒蘑菇。 我们很酷。 撒在面团上，撒上磨碎的 自制奶酪 ，撕开。 此外，如上所述。