蘑菇砂锅可以为任何家庭主妇提供真正的救赎，他们需要在没有肉类产品的情况下烹制美味的晚餐。
蘑菇砂锅 - 土豆配方
配料：
- 鲜蘑菇（或香菇） - 500克;
- 土豆 - 400克;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 洋葱 - 1个;
- 蛋 - 3件;
- 酸奶油 - 300克;
- 盐 - 5克;
- 胡椒-5克;
- 蛋黄酱 - 100克。
准备
用土豆准备蘑菇砂锅非常简单。 首先，你需要在盐水中煮沸蘑菇，这将需要大约7分钟。 如果你正在烹饪蘑菇砂锅，这一步可以跳过。
它也是必要的，只有在一个单独的碗煮土豆。 准备好的土豆应磨碎并放在一边。
必须将洋葱切成小方块，然后加入蘑菇并煎10分钟。
当蘑菇正在煮熟时，在一个深的容器里应该打鸡蛋和盐，逐渐加入面粉，酸奶油，蛋黄酱，土豆和香料，并将所有食材彻底混合。
应该涂油的形式，将蘑菇混合物放在底部，然后加马铃薯泥。 用蘑菇 砂锅烹饪 马铃薯砂锅 应在180度45-50分钟。
土豆和蘑菇砂锅配奶酪
烹饪砂锅的另一个有趣的选择可以是以下食谱，这一定会吸引奶酪爱好者。
配料：
- 土豆泥 - 300克;
- 蘑菇 - 200克;
- 洋葱 - 2件;
- 奶油20％ - 150毫升;
- 黄油 - 50克;
- 盐 - 5克;
- 胡椒-5克;
- 磨碎的奶酪 - 80克。
准备
首先，将洋葱和蘑菇切碎，胡椒和盐，并用黄油炸。
在烤盘中，以前涂油，你需要放土豆泥，然后盖上蘑菇块，倒入奶油和磨碎的奶酪。 烤盘在170度下不应超过40分钟。
蘑菇也可以是 蔬菜砂锅 的主要成分，它会非常美味。 好胃口！