虽然新鲜浆果不是一个季节，但准备各种可以使用冷冻新鲜浆果的蜜饯和甜点相当成功。
今天的食谱就如何从 冷冻浆果 和淀粉制作美味和香气的果冻。
如何从冷冻浆果和淀粉食谱中制作果冻
配料：
- 冻结任何浆果 - 450克;
- 纯净水 - 2.2升;
- 砂糖 - 185克或品尝;
- 土豆淀粉-125-245克。
准备
用于烹饪kissel的冷冻浆果必须解冻。 最好以温和的方式做到这一点，将它们提前转移到冰箱的较低架子上。 之后，我们用 搅拌器 打碎浆果，然后通过筛子研磨，分离果汁。 刚性组件不会丢弃，但倒入2升纯净水并放在中等温度的板上。
当混合物达到沸点时，煮3分钟，然后过滤，再煮沸，倒入砂糖并混合，直至甜味晶体完全溶解。 您可以选择添加一根肉桂，巴登或任何其他香料的味道。 剩余的水与浆果汁混合并溶解在所得液体马铃薯淀粉中。 在配方中提出的其量的下限将允许获得足够的液体质地的甜点。 对于更密集的结果，你应该把它放到最大。 现在您需要将溶液输入煮沸的甜汤中。 要做到这一点，我们将后者进行深度混合，并在此时用薄薄的涓流将果汁与淀粉混合。 不要着急，不要停止搅拌一分钟，以避免形成团块。 我们将浆果果冻放在火上直至沸腾，然后将它从盘子上取下，让它冷却下来，我们就可以服务。
Kissel从冷冻浆果与淀粉 - 多变量的食谱
配料：
- 冻结任何浆果 - 850克;
- 纯净水 - 2.2升;
- 砂糖 - 185克或品尝;
- 马铃薯淀粉 - 190克。
准备
要准备一个multivark的kissel，将冷冻浆果放入碗中，用两升纯净冷水填充它们，然后打开“蒸汽”模式20分钟。 之后，我们倾吐汤汁，并通过细筛研磨浆果，丢弃蛋糕，并将浆与液体基料混合并将其返回到多区域。 加入糖晶体，搅拌至完全溶解，打开相同的模式约10分钟。 在此期间，我们会将淀粉溶解在剩余的水中，并逐渐加入到多功能区中，用二手不休地搅动物体。 现在关闭设备的盖子，让它冲泡一个小时。