我们习惯于以 果酱 ，蜜饯或 果酱 的形式收获浆果，但是通过制作利口酒可以丰富桑harvest的收获。 浓郁的饮料口感带有淡淡的酸味，不仅适合有趣的公司饮用，也适合在寒冷季节治疗感冒。
桑Li利口酒 - 食谱
制备大多数浆果酒的方案归结为几个简单的步骤：打破浆果的完整性，用酒精倒入酒中，并将混合物放置几周甚至几个月，以便酒精吸收浆果的味道。
配料：
- 成熟的桑 - 2 1/2项;
- 白兰地 - 450毫升;
- 水220毫升;
- 砂糖 - 55克;
- 果汁和1个柠檬皮。
准备
用叉子轻轻地捣碎浆果并用白兰地填充。 为了打样，选择一个小容器，使饮料达到“肩膀”。 用盖子关闭未来的甜酒，放置2个月。 在这段时间里，应该每2星期摇一次带有利口酒的容器。 一杯透明的饮料通过咖啡或棉纱过滤器。
现在有必要加甜酒，因为我们用水，糖，柠檬汁和热情制作糖浆。 一旦糖浆起泡，将其从火中移开，将其冷却后倒入利口酒中并混合。 在家烹饪的桑li利口酒已经很好吃了，但是你必须再等上一个月才能最终成熟。
同样的配方适用于白桑酒的制备。 后者与其对应物不仅在颜色方面不同，而且在口味上也不同：白色浆果比黑色更甜，所以酒中的糖浆应根据其口味偏好小心添加。
美味桑li利口酒的食谱
如果手边没有白兰地酒，另一种味道稍差的强烈酒，例如伏特加也适用。
配料：
- 桑 - 450克;
- 伏特加酒 - 400毫升;
- 少数杏仁（带皮）;
- 砂糖 - 190克;
- 水430毫升。
准备
在您制作桑li酒之前，您需要用叉子修剪叉子，将它们放入装有杏仁的瓶子中，然后用伏特加酒装满。 将未来的酒放在黑暗中冷却一个月，每周摇晃饮料。 在指定时间之后，用一种简单的糖水和糖加糖使酒变甜，然后再放4周。 品尝前，将饮料通过纱布过滤器。